Dacă vă place să vă relaxați în țară și aveți un grătar în grădină, atunci aveți oportunități culinare largi. Puteți găti kebab shish din carne de porc, aripi, cârnați sau coaceți cartofi. Un beneficiu ideal pentru gust și sănătate este rasul pe grătar.
Și se pregătește foarte repede - doar 30 de minute. Rețeta este destinată pentru 2 - 4 porții.
- Kilamă de kilogram
- O lămâie
- Oregano la gust
- Sare la gust
- O lingurita de piper negru macinat
- 3-4 linguri ulei de măsline sau ulei de floarea-soarelui
- 2-3 capete de usturoi
- Un buchet de patrunjel, mărar, cimbru și rozmarin
Breamul pe brazier va fi capabil să gătească chiar și un începător. Mai întâi trebuie să pregătiți peștele. Trebuie să fie spălat, eviscerat, curățat de cântare și aripioare. Apoi, bretea trebuie să fie spălată din nou și tăiată în bucăți (deși, dacă se dorește, puteți lăsa întregul pește). Pe spatele bremei, trebuie făcute mai multe incizii transversale.
Apoi trebuie să spălați lamaie și să o tăiați în felii subțiri. Apoi, usturoiul trebuie curățat și tăiat în felii subțiri. Verzii - clătiți și măcinați.
Bretea de pe grătar este așezată pe grătar, presărată anterior cu ulei. Peștele are nevoie de sare și piper. În tăieturi puneți o lămâie, verdeață și usturoi. Pe fiecare parte, peștele se coace timp de zece minute. După apariția crustei roșii, peștele este gata.
