apariție
Cerințele pentru apariția angajaților hotelului sunt destul de ridicate, dar acest lucru este pe deplin justificat. Modul în care arată personalul hotelului, capacitatea de a se îmbrăca frumos, se mișcă, restrânge conversațiile - toate acestea reflectă nivelul culturii și într-o oarecare măsură completează impresia estetică generală.
Îmbrăcăminte corporală (uniformă)
Una dintre îndatoririle personalului trebuie să fie la locul de muncă în uniformă, ceea ce determină apartenența sa la un cerc profesional de persoane. Îmbrăcămintea trebuie să corespundă statutului și poziției angajatului, să fie discretă, dar elegantă, tăiată liber, convenabilă pentru desfășurarea activităților de muncă. Este obligatoriu să purtați icoane personale pe partea stângă a părții superioare a costumului. Rochii fără decolteu, cu un gât mic, cu lungimea genunchiului.
Coafura si machiaj
Lungimea coafurii lucrătorilor de sex feminin este acceptabilă până la linia de la marginea inferioară a gulerului sau este înjunghiat cu benzi sau știfturi de cauciuc. Make-up reținut, aproape de naturale. La bărbați, părul este scurtat, mai scurt decât gulerul cămășii, mustața este bine îngrijită, iar creșterea barbei este interzisă.
bijuterii
Angajații hotelului au voie să poarte niște bijuterii. Femei - nu mai mult de două inele și cercei discret, pentru bărbații din ornamente numai un inel de logodna.
Pantofii angajaților hotelului trebuie să fie negru, închis, curat. Ciorapi sau chilot subțire pe picioarele femeilor - este necesar, în plus, este un semn al unei culturi de apariție, pentru bărbați - prezența șosetelor, negru. Călcâiul încălțămintei pentru femei nu este ridicat, până la 5 centimetri.
Utilizarea produselor de îngrijire personală
Personalul angajat în muncă manuală, trebuie să folosească dușul și să utilizeze deodorante, dar cu moderatie. Mirosurile puternice și iritante nu sunt permise.
Serviciul Clienți
Foresight și previziune
Completarea exactă și completă a ordinului
Oaspeții trebuie să comunice toate informațiile despre disponibilitatea serviciilor și să îndeplinească solicitările către satisfacerea clienților.
Viteza de service
Personalul, în orice moment, ar trebui să fie gata să asiste oaspeții și să-și îndeplinească cererile și ordinele. Toate cerințele trebuie să fie luate în considerare imediat și îndeplinite până la momentul rămas bun de la oaspeți.
attentiveness
Oaspeții nu ar trebui să se simtă "invizibili". Indiferent cât de ocupat este angajatul hotelului, trebuie să acorde toată atenția oaspeților la apariția lui. Oaspetele ar trebui să știe că el este văzut, iar cererea lui va fi îndeplinită în următoarele câteva minute.
curtoazie
Un zâmbet pentru fiecare vizitator și un contact vizual cu oaspeții într-o rază de 8 metri de la angajatul hotelului este prima manifestare a politeții. Angajatul hotelului ar trebui să înceapă mai întâi conversația cu oaspetele, când se apropie de 2 metri. Tonalitatea politicoasă și uniformă a conversației, cultura de vorbire, capacitatea de a asculta fără a întrerupe - acestea sunt criteriile de curtoazie impuse personalului.
Respectând aceste reguli, nu va fi dificil să creați o atmosferă de ospitalitate, confort psihologic și bunăvoință.