Puțini oameni au încercat să gătească clătite într-un cuptor cu microunde. Da, sunt clătite, nu numai ca să se încălzească, cum mâncam, dar și să gătim, și să gătim foarte gustoase și utile.
Pregătiți prajituri luxuriante pe iaurt în două moduri: mai întâi folosind drojdie, al doilea doar adăugând sifon.
- Deci, avem nevoie de:
- Kefir 150 - 200 g.
- Ouă 1-2 buc.
- Zahăr 1-2 linguri (dacă vă place dulce, atunci puteți și 3 linguri).
- Faina de 350g.
- La vârful sării cuțite.
- Unt topit 2 linguri.
Kefirul nu ar trebui să fie din frigider, este bine, dacă este puțin încălzit, adăugăm drojdie la el, adăugând treptat făină, amestecând, astfel încât să nu existe bucăți. Ar trebui să obțineți o masă cum ar fi o clătite.
Părăsim aluatul pentru o vreme, în căldura, ca să vină. Când aluatul se ridică și bulele se formează de sus, amestecăm din nou și adăugăm ouă, sare și zahăr și o lingură de unt topit. Am amestecat totul bine și l-am pus înapoi într-un loc cald, pentru ca aluatul să se ridice din nou.
Între timp, a doua lingură de unt trebuie topită pe o plită. Când aluatul sa apropiat, trebuie încă o dată să fie amestecat. După aceea, luați o lingură (înainte de ao lăsa să se umezească cu apă) și puneți-o pe o farfurie de clătite.
Am pus placa noastră în cuptorul cu microunde, stabilind puterea medie, lăsăm timp de 2-3 minute. După aceea, întoarceți clatite la cealaltă parte și părăsiți-o din nou pentru aceeași perioadă de timp.
Întregul vas este gata!
Dacă nu sunteți dispuși să așteptați până când aluatul este potrivit sau dacă nu există o casă de drojdie, puteți prepara clătite în alte moduri mai simplificate. Pentru aceasta avem nevoie de toate aceleași ingrediente, dar în loc de drojdie, luăm doar o jumătate de linguriță de sodă.
În kefir se adaugă sifon, ar trebui stins, dacă iaurtul nu este foarte acru, puteți stinge sifonul cu oțet. Apoi adăugați făina și toate celelalte ingrediente. Ei bine, ne frământăm aluatul și îl punem pe o farfurie de clătite și le punem într-un cuptor cu microunde.
Veți obține biscuiți magnific pe kefir, vă veți economisi timpul și unde această opțiune este mai utilă. În acest fel, veți putea, de asemenea, să evitați mirosul neplăcut de ardere a uleiului atunci când se prăjește într-o tigaie.
De asemenea, aș dori să dau câteva note despre prepararea unei clătite într-un cuptor cu microunde. În primul rând, amestecați bine zahărul, astfel încât să nu se ardă în timpul coacerii. În al doilea rând, nu face prea mult frunze, deoarece acestea vor crește mult mai mult decât cu gătit convențional.
Vă doresc un apetit plăcut!