Bună ziua, cititorii mei!
Tema de gătit prăjituri bezdozherzhevy și kulichikov. Cred că ați învățat și luați în brațele voastre, pe care voi fi foarte fericit!
E timpul să pregătim Paștele festiv. Astăzi pregătim și, pentru început, studiem Paștele clasic. Se dovedește foarte delicată, foarte delicată și foarte delicioasă.
Paștele se face numai din brânză proaspătă, care poate fi gătită foarte repede, acasă. Rețeta este aici.
Cum să gătești un Paște clasic
Ingrediente pentru 1 kg de brânză de vaci:
- Smântână - ½ ceasca
- Untul moale - 100 - 150 g
- Sare - ½ linguriță.
- Sugar - ¾ ceasca (poate fi ceva mai mult)
- vanilie
- Stafide, fructe confiate, nuci, coaja de lamaie sau portocala, vanilie, marmeladă - opțional
Felul meu de gătit:
- Branza de brânză se freacă printr-o sită sau se amestecă cu un blender
- Se amestecă toate ingredientele
- Mass-ul se așeză într-o formă cu găuri sub, acoperite cu tifon
- În partea de sus a pus opresiunea și a stabilit o zi în frigider pentru a serului complet de sticlă
Paștele este gata!
Luăm-o din formă și decorează-o. Dar chiar si fara decor, arata grozav! Alb, licitație, ca o mireasă. Și pentru a gusta (și prin vedere) arata ca inghetata.