Timpul de lucru
Faceți imediat o rezervare că săpunul de gătit (precum și gătitul) este un proces minuțios, necesită echipamente, materii prime, concentrare, răbdare și siguranță. Prin urmare, este necesar să urmați toate recomandările date de mine. Și mai mult: procesul de gătit nu tolerează agitația, deci asigurați-vă că aveți suficient timp și că nu veți fi împiedicați.
Ești gata? Apoi treceți la partea pregătitoare.
1. Ulei de cocos - 1000 gr. (vândute în magazine specializate pentru săpunuri).
2. Hidroxid de sodiu (soda caustică, soda caustică) - 201 g. (vândute în același loc, înlocuiți-l cu nimic!).
3. Acid citric - 15 g. (vândute în orice supermarket).
4. Apă purificată (mai degrabă, gheață și apă într-un raport de 2: 1) - 380 g.
5. Mucegai siliconic în volum de 2 litri sau două forme de volum mai mic (în cazul meu 2 * 1 l).
6. Sticla, ceramica sau rezervor de amestec emailate 2,5 litri de săpun (în cazul meu emailat bol 3 litri).
7. Lingura de silicon sau spatulă.
9. Scala de până la 1 gram.
10. Cană de porțelan pentru cultivarea alcalinilor.
11. Cupe de unică folosință pentru cântărirea acidului alcalin și citric.
12. Lingură de unică folosință pentru săpun alcalin.
13. Lingou de porțelan pentru diluarea alcalinilor.
14. Sita de plastic pentru tensionarea soluției alcaline (metalul nu poate fi folosit!).
15. O tijă de sticlă sau o lingură pentru cultivarea acidului citric.
16. Un stoc de țesături și prosoape de hârtie, o pânză de ulei pentru protecția suprafețelor, mănuși de cauciuc lungi.
17. Termometru până la 100 ° C.
18. O baie de apă (în cazul meu este o cratiță profundă), un cuptor cu termoreglare.
Rețineți că toate inventarele și ustensilele care vin în contact cu masele alcaline sau cu săpun umed trebuie să fie alocate special pentru săpun și nu trebuie utilizate în mod normal!
Înainte de a ajunge la lucru, eliberăm spațiul de lucru de obiecte inutile, acoperim suprafața de lucru cu o pânză de ulei, punem tot ce ne este necesar în accesibilitate convenabilă pentru noi. O atenție deosebită este acordată suprafeței de lucru pentru prepararea soluției alcaline. Cel mai convenabil mod de a măsura și se diluează alcalin direct în spălarea chiuveta (chiar dacă ceva prosyplete sau vărsat - nu doare), astfel încât instrumentele și materialele necesare trebuie să fie amplasate în apropiere:
Îmbrăcămintea și încălțămintea trebuie să fie confortabile, mâinile protejate cu mănuși de cauciuc dense (gospodărie, nu jumătate de utilizare!). Fac fără o mască de gaz, un costum chimic de protecție, fără ochelari de protecție și chiar fără respirator. M-am obișnuit cu alcaline de-a lungul studenților mei. Dacă mi-ar fi frică așa cum este prescris de niște săpunuri, atunci cu dicromatul de potasiu ar funcționa doar printr-un robot robot. Am considerat suficient pentru a avea doar simțul comun: nu se apleca peste recipientul cu soluția alcalină, nu miroasă și inhalați vaporii, nu „praf“ sub stropind alcalină în paharul de măsurare, să nu se grăbească și să nu fie distras. Precizia este cheia succesului.
Deci, totul este gata. Începem procesul de săpun.
1. În recipientul pentru amestecarea săpunului se măsoară 1000 gr. uleiul de cocos și puneți recipientul pe o baie de apă pentru a topi uleiul. Apa nu trebuie să fiarbă, astfel încât uleiul să nu se supraîncălzească. Temperatura optimă a uleiului încălzit este de 45-50C (utilizați un termometru sau un pirometru):
2. În timp ce untul se topește, se măsoară acidul citric și se dizolvă în 80 gr. (în grame) de apă:
3. În cana de porțelan pentru a prepara o soluție alcalină, se măsoară 300 gr. gheață și apă (raport 2: 1 - turnați aproximativ 200 de grame de gheață și aduceți cantitatea de lichid cu apă la 300 de grame). Gheața este necesară pentru a reduce temperatura soluției alcaline, deoarece dizolvarea alcalinei are loc cu o eliberare mare de căldură, deci este extrem de important să se respecte această condiție.
4. O pahare de unică folosință este așezată în chiuvetă și este turnată în ea. Lucrați în chiuveta chiuvetei, chiar dacă savurați bilele de alcalii dincolo de sticlă, nu se pot rula pe suprafața de lucru, ci rămân în chiuvetă, unde pot fi ușor spălate cu apă. Se toarnă bine, nu "praf" și nu se apleacă peste chiuvetă:
Puneți paharul pe scală și reglați greutatea alcalinei în direcția dorită:
5. Cu grijă, în porții mici, se toarnă alcaline într-o cană de gheață și apă cu agitare neîntreruptă (alcaline în apă - nu invers!). Se amestecă bine până se dizolvă toate cristalele de alcalii. Soluția se încălzește! Nu vă sprijiniți de chiuvetă și nu inhalați vaporii. Se amestecă încet, evitați pulverizarea soluției. De îndată ce temperatura este scăzută, ușor, în porții mici, cu agitare constantă, combinați soluția de acid citric cu soluția de alcalină. Fii atent! Soluția este din nou încălzită!
6. Scoateți uleiul încălzit din baia de apă și echilibrați temperatura uleiului și alcalinului (45-50C). Temperatura componentelor ar trebui să fie aceeași (o diferență de 3-5C este permisă). Se filtrează soluția alcalină în ulei printr-un filtru:
7. Se amestecă amestecul rezultat utilizând un malaxor:
8. O masă gelatinoasă de divorț pe suprafața ne spune despre stadiul apariției „amprenta“ - adică, ingredientele sunt bine amestecate, reacția a început saponificare:
9. Noi schimbare de săpun în formă, forma este atras în film pentru a preveni evaporarea prematură a apei necesare pentru reacția normală saponificare:
10. Puneți matrițele cu săpun într-un cuptor preîncălzit timp de 3 ore la 80 ° C.
11. În primele 30-40 minute ale săpunului „se ridică“ (aluat), dar apoi se calmează, se sedimentează și, treptat, pornind de la marginile spre centru, heliul devine transparenta - „gel“ o etapă de Săpunul arată ca o fulgi de ovăz translucenți.
12. De îndată ce va deveni săpun ceață ceară și piardă transparența (nu fulgi de ovăz, și budinca de orez), este gata. Luăm mucegaiul din cuptor și lăsăm săpunul răcit (adică se întărește):
13. După ce săpunul sa întărit (aproximativ două ore sau trei - nu exagera, săpun este foarte solid, cum ar fi sticla - și nu se poate tăia dacă Linger), am obține din matriță și se taie în bucăți - în cazul meu, este un sfert de litru - adică, trimestru:
17. Dăm săpunului să se așeze timp de 1-2 săptămâni, după care îl putem folosi.
Sapun de nucă de cocos spumă perfect chiar și în apă tare, șampoane și launderes perfect, nu lasă un miros neplăcut. Îl folosesc în principal în următoarele scopuri:
În cazul în vase de sticlă sau porțelan, de asemenea, pot fi spălate cu ajutorul unor instalații industriale (care aplică o spălare de șase ori, există încrederea că acesta va fi spălat), plastic, silicon, lemn și de suprafață non-stick păstrează în mod unic pentru tine o cantitate considerabilă de detergenți sintetici, indiferent de cât de mult nu facem clătit. Prin urmare, sa se spele un feluri de mâncare fac paste - sapun ras si carbonatului de sodiu (un balsam de apă fin vândute în orice supermarket, în cadrul Departamentului de detergenți pentru spălat vase Apropo, unul dintre puținele fonduri autorizate pentru a fi utilizate pentru sticlărie spălare chimist.) La un raport de 1: 2 Am încălzit o baie de apă cu puțină apă, l-am lăsat să se răcească. Se dovedește o pastă moale, care este convenabil să se răspândească pe un burete. Cu aceeași pastă, vă recomand să spălați toate felurile de mâncare și jucăriile pentru copii.
După cum puteți vedea, în săpunul industrial există trei derivați de etilenă (toți derivații sunt otrăviți):
- trietanolamină - se efectuează prin adăugarea amoniacului la oxidul de etilenă obținut prin oxidarea directă a etilenei în prezența unui catalizator de argint;
- polietilen glicol (oxid de polietilenă) -400 (PEG-9, PEG-400) este produsul de polimerizare a oxidului de etilenă cu etilenglicol;
- sare disodică a acidului etilendiaminotetraacetic (Trilon D, EDTA), obținut prin condensarea etilendiamina cu acid cloracetic.
Deci, nu este necesar să vorbim astăzi despre naturalețea săpunului de uz casnic industrial.
Săpun de succes și bine ați venit în clubul "tinerilor naturaliști"!