Taverna Kayabukia arată ca orice alt restaurant tradițional japonez "sake-house". Cu toate acestea, de îndată ce veți merge la sediul modest din Utsunomiya, Prefectura Tochigi, veți vedea imediat că, în loc să așteptați, există maimuțe care lucrează.
Fuku-chan, în vârstă de 17 ani, a început să-și îndeplinească acest rol după ce ea, fără nici un indiciu, a pus un șervețel pe masă, imitând chelnerul-macac Yat-chan.
Vizitatorii îl pot vedea pe Fuku-chan îmbrăcat în îmbrăcămintea catifelată a chelneriței, când aduce bere și servetele vizitatorilor. Desigur, uneori o astfel de chelneriță face greșeli, ca în cazul în care se grăbea să-i servească oaspeților o placă de mazăre care l-au împrăștiat accidental.
Ca o plată, proprietarul le hrănește pe maimuțe cu banane, iar dacă vizitatorii se bucură de lucrarea lui Fuku-chan și asistenții săi mai tineri, îi pot lăsa întotdeauna niște soia.
Maimuțele lucrează în acest bar timp de aproximativ 29 de ani. Tatăl, care a selectat macaci în habitatul lor natural din Munții Nikko, spune: "Sunt mai apropiați de mine decât de familie. Îi imbratisez toată ziua și mă culc cu ei. Când am început să mă ocup de ele, nu le-am putut lăsa să plece. Sunt prea frumosi. "