Hering în islandeză - rețetă pas cu pas cu fotografie

Reteta pentru prepararea heringului în islandeză este modalitatea originală de a transforma heringul obișnuit într-un vas special pentru gurmanzi adevărați, deoarece întregul secret aici este într-un sos special de vin. Încearcă!

INGREDIENTE

  • Herring sărate 4 bucăți
  • Rădăcină de ghimbir 1 bucată
  • Carnație 3 bucăți
  • Scorțișoară 1 bucată
  • Piept de porc 8 bucăți
  • Zahăr 2 Art. linguri
  • Bay Leaf 1 bucată
  • Oțet de vin 3 Art. linguri
  • Vin rosu uscat 400 mililitri

Hering în islandeză - rețetă pas cu pas cu fotografie

1. Luați hering deja sărat, de dimensiuni mari. Îl curățăm de interior și de oasele mari.

Hering în islandeză - rețetă pas cu pas cu fotografie

2. Este necesar să țineți fiecare pește sub un curent de apă clocotită, apoi pieile pot fi ușor îndepărtate.

Hering în islandeză - rețetă pas cu pas cu fotografie

3. tăiați capul și coada, tăiați peștele în bucăți, îndepărtați oasele mari rămase.

Hering în islandeză - rețetă pas cu pas cu fotografie

4. Pregătiți marinada. Ghimbir trei pe un rasnet mic, și piper zdrobește sau se macină într-un blender. Se amestecă toate mirodeniile, se umple cu vin și se fierbe până se începe să bea. Se răcește, se adaugă otetul.

Hering în islandeză - rețetă pas cu pas cu fotografie

5. Acum turnați peștele marinat răcit și lăsați-l pe noapte în frigider. Gata!

Articole similare