Decorăm tortul cu fluturi de ciocolată

Pentru a face fluturi de ciocolată, veți avea nevoie de:

pungă culinară;
caramel Candy se topește în diferite culori;
dacă doriți să vopsiți singuri ciocolata, cumpărați culori albe de ciocolată și ulei pe bază de ulei;
hârtie pergament;
tipărit-șablon cu fluturi;
nonpareil;
scobitori.

Recomandări pentru lucrul cu ciocolată:

Se topește ciocolata într-o baie de apă până când este netedă. Asigurați-vă că apa nu intră în ciocolată, dacă este necesar, acoperiți-o cu un capac. De asemenea, puteți topi ciocolata într-un cuptor cu microunde, dar nu o supraîncălziți. Turnați ciocolata în punga culinară.
Puneți un model cu fluturi tipărite pe o foaie pentru coacerea biscuiților, iar pe partea de sus este o coală mare de pergament. Creează aripile fluture pe contur cu ciocolată.
Apoi, umpleți repede golul din aripi cu ciocolată colorată topită. Folosind o scobitoare, neteziti ciocolata in interiorul aripii si faceti "whirlpools" pentru a crea un efect de marmura pe aripi.
În timp ce aripile de ciocolată sunt încă calde, presărați un non-palet pe sfaturile lor.
Răciți aripile pe hârtie de pergament timp de o oră și transferați-le într-un container închis înainte de utilizare.
Decorăm prăjitura: topim un nou lot de ciocolată neagră. Desenați o linie groasă pentru corpul fluturelui și lăsați-o să se răcească câteva secunde. Apoi atașați aripile corpului la unghiul dorit, țineți-le până se întăresc ușor. Sub aripile mari puteți pune ciocolată albă pentru o mai bună susținere.