Lilia există aproximativ 2500 de specii. Reprezentanții acestei familii se găsesc în întreaga lume și în special în zonele cu secetă periodică. Cele mai multe crini sunt plante perene erbacee cu bulbi sau rizomi. Dintre puținele plante asemănătoare copacilor, puteți apela dracaena și aloe sau agave, adesea cultivate într-o cameră.
Multe plante din familia Lileyny - locuitorii unor stepi calzi uscați și zone de deșert. Ele înflorează mai devreme în primăvara anului, se estompează rapid și rămân în sol sub formă de bulbi sau rizomi în vremea caldă.
Florile sunt crin sau solitar, sau colectate în inflorescențe. perii - în crini, crini din vale, ceapă umbrelă (Figura 48). Perianth este format din 6 frunze în formă de petală, topite sau libere: 3 exterioare și alternante cu 3 cele interne. În fiecare floare există 6 stamine, care formează 2 cercuri și un pistil. Fructe de crin sau capsulă tricuspidă (lale, ceapă, crin) sau boabe (crin de vale, sparanghel).
Multe dintre cele mai cunoscute plante ornamentale aparțin crinului, mai ales a diferitelor crini cu flori albe, roz, galbene sau roșii, crini parfumați din vale, lalele și zambile. La aceeași familie sunt de asemenea plante leguminoase valoroase precum ceapa și usturoiul. Sparanghelul este crescut ca plante vegetale și ornamentale. Ceapa (figura 48, A). Există până la 400 de tipuri de arcuri.
Arcurile sunt importante plante de legume. Patria lor este Asia Centrală și China. Frunzele de ceapă sunt tubulare, cu venire paralelă, ceea ce este atât de caracteristic pentru plantele monocotiledonale. În partea de sus a tulpinii fără frunze se află inflorescențele ceroase. Floarea are o structură tipică pentru întreaga familie. Fructul - o cutie. Partea subterană a plantei este o plantă modificată - o ceapă, din care rădăcinile fibroase coboară, frunzele și tulpina de flori cresc în sus. Ca plante de legume sunt folosite ceapa, usturoi (acesta este, de asemenea, unul dintre tipurile de ceapa), praz, ceapa, batny, și usturoi sălbatic.
Mirosul și gustul de ceapă sunt cauzate de ulei de ceapă esențial și zaharuri. În ceapa conțin vitaminele B și C.