mas Dogwood Cornus sau M - Cornus mas L. - arbust cu frunze căzătoare sau arbore mic de Dogwood familie (Sornaseae) înălțimea de 3 -. 5 (10) m cufăr vechi copaci ajunge la 25 diametru, în cazuri rare, chiar 45 cm, acoperit cu coaja fisurată gri . Lăstarile laterale care se extind din trunchiul principal sunt îndreptate în sus aproape vertical. Frunze opuse, ovate sau eliptice, de până la 10 cm lungime, cu vârf alungit și arcuit, cu vene laterale arcuite, întregi, cu pețiole. Frunzele de pe ambele părți sunt acoperite cu seturi presate, care se pot rupe ușor și, pe pielea unei persoane, provoacă mâncărime neplăcute. Flori galben strălucitor, colectate de la 5 la 9 în inflorescențe umbellate aproximativ 1 cm în diametru, înconjurat de învelitori de 4 frunze de film. Inflorescențele sunt situate pe lăstari scurți. Florile sunt regulate, cu 4 membri, bisexuali, dar în unele flori staminele sunt sterile. Calyx este gri-simțit. Corolă cu petale lanceolate-triunghiulare cu lungimea de 2,5 mm. Pestule cu ovarul inferior și o coloană verde. Florile sunt polenizate de albine și de alte insecte.
Încă din timpuri străvechi, rasele au fost crescute în apropierea caselor și a grădinilor, chiar și soiuri care sunt crescute în proporție mare au fost crescute. În Rusia, cultura dogului ca planta fructiferă nu a fost larg răspândită, însă în multe locuri din Caucazul de Nord și regiunea Astrakhan se poate găsi plantarea. El este, de asemenea, plantat în cîmpurile forestiere protejate pe câmpuri din regiunea Rostov, Teritoriile Krasnodar și Stavropol. Până la Vultur, se pot vedea plante individuale de porumb în plantații. Propagați prin semințe care germină neprietenoase, iar puieții tineri cresc foarte încet, ceea ce face dificilă reproducerea cornelului.
Dogwood este o plantă bine cunoscută. Fructele sale conțin până la 10% zahăr (în principal, glucoză și fructoză), 2 - Acid 3,5% (preferabil malic), pectină, agenți de tanin și coloranți, uleiuri esențiale, vitamina C (120 mg%) și P. Conținutul acidul ascorbic, fructele lemnului de casă sunt superioare unor vitamine C cunoscute, cum ar fi fructele citrice. În semințe există o mulțime de uleiuri grase. fructe Dogwood sunt consumate proaspete, gatiti-le gem, gem și suc, prelucrate pentru bomboane, marmeladă, sirop, alcoolice și băuturi răcoritoare. Fructe proaspete și uscate sunt folosite ca condimente pentru preparate din carne, sunt preparate din marinate și sosuri. Popoarele caucaziene fac lavash cilantro - prăjituri plate din pulpa de fructe uscate din fructe, precum și sucul de suc de zahăr turgush. Sucul cornelian este popular în Georgia. El a fost iubit de Serghei Esenin, care a scris, adresându-se Caucazului: "Învățați versul meu rus să bea cu suc". Fructe - materii prime pentru produse de cofetărie și konKizil industrie obișnuită. Pentru uz casnic, ele pot fi depozitate timp de mai multe luni într-un loc răcoros, turnând zahăr. Oasele de fructe servesc ca un bun surogat pentru cafea.
Cornel are nu numai consumul de alimente. Este decorativ, folosit pentru a crea gard viu. Valorificat ca pepen de primăvară devreme, oferind nectar și polen. Cortexul și frunzele au fost utilizate pentru bronzarea și vopsirea pielii. Dogwood lemnul este foarte puternic și greu, are un model frumos, deci este apreciat pentru meșteșugurile artistice. Anterior, a făcut să ruleze navete, butoane și chiar să se uite la roți. Și în Daghestan au existat stăpâni care și-au făcut numele făcând bastoane minunate. Ramurile sunt folosite ca mânere pentru toate tipurile de unelte și utilaje agricole. Menționăm în treacăt că numele latin al Cornus, ceea ce înseamnă „corn“, Dogwood a fost doar pentru un lemn de esență tare, cu un inele de creștere subțire de fapt, de la distanță similare cu corn.
Utilizarea în medicina populară și cornel: în medicina veche, fructele lemnului de câine și scoarța părții de sus a tufișului au fost folosite ca vindecare a rănilor și antidoturi. La suprafața rănilor a fost aplicată o coajă arsă sau un fruct cornelian zdrobit. Potrivit Avicenna, sucul stors a fost folosit în interiorul sau sub forma unui bandaj medicinal aplicat la locul unei mușcături de șerpi otrăviți (sipci). Cornel a fost renumit în Grecia antică și a fost sărat ca niște măsline. În cele mai vechi timpuri, chiar înainte de Galen, lemnul de câine era folosit ca un astringent. Mai târziu această proprietate a fost confirmată de Școala Salerno. În medicina populară din Armenia, oasele de cornee s-au transformat în pudră și fierte în apă, precum și o băutură făcută din oase prajite, cum ar fi cafeaua, sunt administrate cu diaree. În Caucaz, sucul din frunze proaspete este folosit ca picături pentru ochi. Din decocția frunzelor de făină de cornel și orz, pregătiți o mască de tencuială pentru tratamentul abceselor. Un bulion gros de fructe se întinde pe tifon umed și se pune pe frunte cu o durere de cap.
In Karachaevo-Cerkessia decoctul dogwood rădăcină se administrează pe cale orală pentru reumatism și un decoct de semințe de fructe pentru diaree. Medicina populară chineză recomandă fructele ca un tonificator și tonic pentru tuberculoză, cu dureri în regiunea lombară, urinare frecventă și tinitus. În America, rădăcinile și coaja ramurilor de câine sunt utilizate ca surogat de chinină ca antimalar. Suc, gem și compot de fructe în medicina populară este recomandat pentru anemie, boli hepatice, gută, diabet zaharat, ca sokogonnym, coleretic și un diuretic. Extractele de apă din fructe și frunze sunt folosite ca antipiretice și diuretice. Pentru a trata aceleași boli, puteți aplica un decoct și infuzie de cornel. Extractele de apă din coaja cornel sunt un tonic și stimulant bun.
Modalități de pregătire și utilizare a corneei:
- 50 g de fructe proaspete sau 35 g de frunze se toarnă 400 ml de apă, se fierbe la căldură scăzută timp de 15-20 minute. după răcire, luați 100 ml de 4 ori pe zi înainte de mese cu colecistită cronică.
- Două linguri de frunze uscate sau fructe proaspete de corn sunt fierte în 1 pahar de apă 10-15 minute. insistați 8 ore. întindeți carnea fructului. Luați 0,5 cană de 2-3 ori pe zi înainte de mese cu diaree.
- O lingurita de radacini de fierbere in 1 pahar de apa, pentru a insista 2 ore, scurgere. Luați 2 linguri de 3 ori pe zi ca tonic.
Infuzie: Pentru prepararea perfuziei 1 lingura de frunze toarnă 1 pahar de apă fierbinte, fierbeți într-un vas închis de email într-o baie de apă timp de 15 minute. răciți, filtrați 2-3 straturi de tifon și aduceți volumul de apă fiartă la original. Luați 1/3 cană de 3 ori pe zi înainte de mese.
Supa se gătește la o linguriță de 2 linguri de materii prime pe 1 pahar de apă fierbinte, fiartă timp de 30 de minute. filtrați imediat și aduceți volumul în original. Luați o jumătate de cană de 3 ori pe zi.
- Pentru copii, se prepară jeleu în proporție de 3 linguri de fructe proaspete sau proaspete pentru 1 pahar de apă. Alocați 1/3 cană de 3 ori pe zi înainte de mese.
- Dulceața de hrănire ajută la răceală.
♦ Pulpa de fructe proaspete învelite în tifon este folosită ca un fel de tampoane care pot fi aplicate în locurile de durere.
Frunzele de cornel sunt colectate după înflorirea plantelor. Uscați la umbră, așezați un strat de 3 - 5 cm și răsuciți periodic. Coaja este recoltată în primăvară în timpul mișcării săpăturilor de pe copaci care urmează a fi tăiată. Uscați în uscător sau la soare. A se păstra într-o cutie sau un recipient din lemn timp de 2 ani. Fructele sunt recoltate. Înainte de uscare, ele sunt neapărat podvyalivayut, împrăștiind un strat subțire pe un așternut moale, cu atenție și de multe ori întoarcere. Uscate la soare sau în uscător, la o temperatură cuprinsă între 50 - 60 ° C. Medicamentele din Cornus fructe și frunze sunt folosite în medicina populară pentru tratamentul bolilor gastrointestinale ca lianți și dezinfectante. Se crede că acestea au un efect nociv asupra multor agenți patogeni, chiar și asupra dizenteriei și a agenților patogeni tifoizi. În ciuda utilizării pe scară largă a lemnului de câine în medicina tradițională populară și tradițională, fructele și alte părți ale acestui copac nu au fost supuse unei cercetări farmacologice cuprinzătoare.