EXPERIENȚĂ 1. Observarea picăturilor de apă
Puneți câteva picături de apă pe un tobogan și lăsați-l într-un loc în cameră sau bucătărie, astfel încât nimeni să nu-l rupă accidental.
Urmăriți cât timp apa de pe geam nu devine.
Unde a fost apa? Exprimați-vă ipotezele (ipotezele). Ce opțiune este mai aproape de răspunsul dvs.?
1. A dispărut.
2. Evaporat.
3. Moleculele de apă din picăturile de sticlă se mișcă în aerul camerei (bucătărie) și devin invizibile.
EXPERIENȚĂ 2. Dizolvarea permanganatului de potasiu în apă
Se toarnă într-un pahar cu apă fiartă la temperatura camerei. Folosind pensete, aplicați pe suprafața apei mai multe cristale de permanganat de potasiu (sau permanganat de potasiu sau permanganat de potasiu, așa cum se spune în viața de zi cu zi).
Observați dizolvarea cristalelor în apă. Formați mai multe întrebări pentru a explica procesul de dizolvare observat.
Faceți același experiment cu apă fierbinte. Ce concluzie puteți trage despre viteza particulelor:
1. În cristalele de apă fierbinte se dizolvă mai repede.
2. În apa caldă, viteza de mișcare a moleculelor de apă este mai mare, astfel încât dizolvarea are loc mai repede.
3. În apa caldă, dizolvarea are loc la întâmplare.
EXPERIENTA 3. Dizolvarea sarii de masa in apa
Într-un pahar, se toarnă 100 ml apă fiartă la temperatura camerei. O lingurita are sare de masa de mai multe ori, iar alta cu o lingura sau o toba de sticla cu varf, amesteca sarea pana nu se mai dizolva. Încercați să atingeți temperatura soluției prin pereții paharului.
A fost o reacție chimică?
Așezați câteva picături de soluție rezultată cu un tub de sticlă pe un diapozitiv. Pe suport, puneți o pilulă de combustibil uscat, puneți-l în foc și aduceți diapozitivul în vârful flacării. Apa se evaporă, iar pe suprafața sticlei rămân cristale de sare de masă. Deci, substanța nu sa schimbat. Dar a existat o schimbare a temperaturii soluției și acesta este un semn al unei reacții chimice.
În procesul de dizolvare, există o redistribuire a particulelor de sare între moleculele de apă (acesta este un fenomen fizic), dar în același timp - o schimbare a temperaturii (acesta este un semn al unei reacții chimice).
Prin urmare, procesul de dizolvare este numit proces fizico-chimic.