Tender carne de porc carne de gât și ciuperci cu brânză este foarte gustoasă și satisface fel de mâncare, prepararea sa nu are nevoie de mult timp și efort și este greu să încurce.
Rețetă pentru carne de porc cu ciuperci și brânză
Ingredientele
- 1 kg. porc gât,
- 500 gr. ciuperci,
- 300 gr. brânză tare,
- 50 gr. unt,
- 2-3 catei de usturoi,
- piper negru macinat sau un amestec de ardei,
- sare.
Metoda de preparare
- Șampiunele se taie în plăci și se prăjește până se arde maroniu pe un ulei vegetal puternic, încălzit, cu tigaie. La sfârșitul prăjirii, adăugați unt și usturoi mărunțit, nu se prăjește prea mult.
- Spălați carnea, uscați și tăiați în felii de aproximativ 1 cm grosime.
- Răstește brânza pe o răzătoare mare.
Într-o formă rezistentă la căldură, puneți felii de gât strâns presate unul la celălalt, presărate anterior cu piper și sare. Pe carne puneți în mod uniform un strat de ciuperci prajite și stropiți toată brânza.
- Puneți forma într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 50-60 de minute.
- Garnitura este perfectă pentru cartofii fierți.
Rating-ul meu este de 5 stele: ★★★★★ 1 comentariu (e)
Am recomandat să încercați:
