Porcii au culori diferite. Știm alb, negru, maro, reperat. Și recent a învățat și rasa cu o culoare roșie a corpului și peri. În ciuda faptului că porcii au fost crescute Duroc în urmă cu aproape 150 de ani - în 1883, în țara noastră reprezentanții acestei rase unice de carne (șuncă) instrucțiuni de ghidare erau acum doar douăzeci de ani. Și acum reprezentanții acestei linii sunt destul de rariți. Cumpărați tineri pentru reproducere nu pot fi decât în pepiniere individuale și amatori amatori.
Dar aceasta este una dintre cele mai bune de rock din lume, încă nu a putut aduce porci, care câștigă atât de rapid în greutate - câștigurile standard de porc de până la 950 de grame pe zi, Duroc aditiv mediu zilnic dă 1,020 g, și a înregistrat înregistrarea lor este 1480 pe zi.
Portret de culoare duroc-roșu de porc
Un pic de istorie
Când, la sfârșitul secolului al XIX-lea, mulți emigranți din întreaga lume au venit în America, au adus animale de rase diferite din patria lor. Producătorii locali, americani de porci au început experimente pentru a traversa diferite direcții. La baza rasei descrise au fost animale din Africa de Vest - porci roșii guineeni cu o perie moale de culoare nisipoasă. Pe lângă aceasta, s-au alăturat și rasele spaniole roșii, precum și berberii englezi cu un ton roșu de piele. Deci a existat o rasă de Duroc. În paralel, aceste experimente sunt în statele New York și New Jersey.
Numele rasei este ales din prima literă din Jersey și sfârșitul numelui New York.
La început, acești porci au fost referiți la tipul gri, dar cererea mare de șuncă a forțat crescătorii să transfere rasa în această direcție - prin reducerea densității constituției și transferarea animalelor într-o altă dietă.
Carnea de rasa Duroc apartine delicateselor
Duroc rasa de porci, astfel mulțumit de caracteristicile lor productive, că în curând în SUA au existat numeroase cluburi fani ai acestor animale, și mulți fermieri s-au bazat pe creștere Duroc - și le-a plătit. Carne delicioasă, slănină perfectă, nemulțumire în conținut - acestea sunt principalele avantaje ale acestei rase.
Descrierea dyurocs
Este imposibil să confundăm acești porci cu alții. Puteți să le învățați prin culoarea lor originală - o culoare uniformă roșie-maronie saturată - acesta este așa-numitul "costum roșu". Numai la scroafele care alăptează uneori burta este ușor mai ușoară. Sunt permise mici marcări de culoare pe laturile și în interiorul coapselor. Prezența culorii albe este un defect major, iar animalele sunt excluse din reproducere.
Măcelul rasei Duroc este destul de impresionant
Caracteristici principale
- Atât porcii cât și porcii au aproape aceeași lungime - aproximativ 1,8 metri.
- Grecii de vânătoare pot ajunge la 360 kg, cobai - până la 300 kg.
- Înapoi ușor arcuite, picioare ridicate.
- Urechile sunt lungi, coborâte.
- Jamii sunt marcate foarte clar.
- Grosimea grăsimii peste coloană este de 1,2 cm în medie la cobai, la vierii de 1,8 cm.
- Randamentul sacrificării de carcasă 85-87%.
- Producția de carne pură în carcasă este de 60-70%.
- Cantitatea de grăsimi intermusculare este mai mică de 3,8%
- Carne de foarte buna calitate.
Scroafe Duroc
Fertilitatea rasei nu este foarte mare - nu mai mult de 8-9 purcei per eviscerat. Purceii se naște destul de mari - greutatea medie este de 1200-1600 g. Scroafele au instincte materne bune, au suficient lapte și îngrijesc bine urmașii lor. O caracteristică distinctivă a rasei este maturitatea timpurie: purceii de rasă Duroc ating o greutate de 100 kg pentru o perioadă de 170-175 de zile. Cheltuielile cu furajele sunt destul de scăzute - 3,7 - 3,8 feed. u pentru 1 kg. În dieta trebuie să fie alimente și grăsimi proteice.
Meritele durokovului includ un caracter calm de recul, rezistență ridicată la factori nefavorabili (rece, căldură, secetă) și capacitatea de a păstra cea mai mare parte a anului în pășune.
Dieta pentru scroafa Duroc
Din moment ce tinerii Duroci dau puțin, ei sunt folosiți în cea mai mare parte pentru reproducerea inter-hibrid a porcilor comerciali pentru carne. Acum, în Europa există mai multe linii de dyurci cu o fertilitate mai mare - până la 10-11 purcei. Cele mai bune caracteristici sunt prezentate de Dyuroks de selecție cehă și ucraineană.
După cum am menționat deja, porcii din această rasă sunt rareori găsiți în vânzare. Animalele de rasă, în ciuda și pentru cei tineri, chiar există o coadă. Cel mai adesea, hibrizii hibrizi sunt în vânzare, care sunt similare cu cele originale, dar nu sunt potrivite pentru reproducerea pedigreelor. De regulă, purceii de rasă pură au documentele corespunzătoare. Prețul lor este de câteva ori mai mare decât cel al hibrizilor hibrizi.
Durocy tolerează bine înghețurile și nu au nevoie de vită caldă
Pentru a păstra în pix trebuie să aranjați un baldachin de ploaie cu un singur perete, care va proteja împotriva vântului în vreme rea. Este de dorit să puneți paie sau fân sub baldachin. Acești porci sunt destul de curați, vor merge la toaletă în altă parte.
Pentru întreținerea de iarnă pentru o durokov suficientă magazie neîncălzită.
Dar hrănirea acestei rase este un proces destul de complicat, în sensul că hrana trebuie să fie gândită cu atenție și să conțină un procent ridicat de proteine vegetale și animale. Pentru a face acest lucru, dieta zilnică ar trebui să includă astfel de alimente suplimentare:
- cartofi fierți;
- hrana pentru animale mixte;
- însilozate;
- tort,
- leguminoase;
- produse lactate (de exemplu lapte curat);
- toate tipurile de sfecla;
- oase și făină de pește.
Nu este recomandat să se dea durokam porumb, ovăz și orz - acestea cauzează obezitate și deteriorarea calității cărnii.
Purceii pot primi furaje mixte ca supliment alimentar
Este de dorit să le hrăniți strict cu ora - în dimineața verii și seara, iarna - de trei ori pe zi. Trebuie să fie întotdeauna apă proaspătă. În timpul iernii, o hrănire se poate face caldă pe bază de furaje combinate aburit. La purceii de îngrășare permise de la 2 luni și până la jumătatea anului pot fi ciocănite. În piață carne durokov este de două ori mai scump decât carnea de porc obișnuită, și, de asemenea, - este dispus să cumpere restaurante.
Porci de reproducție duroc - caracteristici
Pentru a primi stoc de pedigree, ca răspunsurile fermierilor care cresc această rasă spune, în țara noastră de afaceri nu ar trebui să fie construit. Acest lucru se datorează productivității scăzute a scroafei - rareori ceea ce un an poate da 20 de porci și o medie de aproximativ 16. Este adevărat că acest lucru este compensat de costul ridicat al animalelor tinere. Dar cererea pentru aceste porci este scăzută, deoarece există mai multe rase productive, cu indicatori de mărfuri, nu mai rău.
Deși scroafele Duroc sunt foarte bine hrănite și îngrijite pentru descendenți, laptele lor pentru purceii cu creștere foarte rapidă nu este suficient pentru o creștere completă.
Descendenții dyurok rareori au mai mult de 10 capete
Prin urmare, începând cu a treia zi după făt, bebelușii trebuie să primească alimente complementare și suplimente de vitamine speciale.
Porcul porc are loc exact la fel ca la alte rase, de preferință cu un uter de porc apar de două ori și este mai bine - cu doi producători diferiți. Pauza dintre împerechere este de 12 ore. Întreaga perioadă de vânătoare pentru duroks nu durează mai mult de 48 de ore. În timpul sarcinii, porcul trebuie să primească o hrană integrală cu grăsimi cu porțiuni crescute și să poată merge foarte mult.
Ele sunt ușoare, în ciuda dimensiunilor mari ale purceilor nou-născuți. Supraviețuirea este destul de ridicată - 93-94%.
