Beneficiile și răul de semințe de dovleac, proprietăți de vindecare și rețete

Semințe de dovleac au fost considerate cele mai populare în lume printre multe produse de mai mulți ani. Dovleacul vine din America Centrală, unde a fost cel mai bun tratament pentru indieni. Dar folosirea adevărată a legumelor, așa cum sa dovedit, nu este în carne, ci în semințe. Care este beneficiul și răul de semințe de dovleac?

Ce veți găsi în acest articol:

Compoziția semințelor de dovleac

Beneficiile și răul de semințe de dovleac, proprietăți de vindecare și rețete

Înainte de a vorbi despre beneficiile, ar trebui să vă gândiți ce fel de ingrediente au semințe de dovleac. Este destul de diversă și bogată în vitaminele C, K, A și E. Apropo, aceasta din urmă dă un efect antioxidant corpului.

Prezent în compoziție și minerale, dintre care se numără zinc, magneziu, mangan, cupru, potasiu. Pe conținutul de semințe de dovleac de fosfor sunt lider, deoarece în 100 g de produse conține 153% din norma de minerale pe zi. Și acestea sunt doar componentele minerale de bază.

Valoarea semințelor în conținutul de acizi grași. În special utile pentru organism - acizii kumarova, ferulova, nicotinic, fenolic și de cafea.

O sursă de proteine vegetale este, de asemenea, o sămânță de dovleac. Valoarea lor nutritivă este suficient de mare, în plus, în timpul depozitării, valoarea crește doar.

Proprietăți utile

Produsul are multe proprietăți utile, dintre care:

întărirea imunității, deoarece prezența vitaminei C și E, face organismul mai rezistent la infecții și întărește mijloacele de apărare;
depășirea toxicozelor în timpul sarcinii este, de asemenea, meritul semințelor de dovleac;
depășește infecțiile, deoarece semințele au un efect antimicrobian;
depășește paraziți, prin prezența cucurbitinei, care acționează ca un aminoacid, distruge helminții;
contribuie la producerea serotoninei, care este hormonul fericirii. Astfel, prin utilizarea semințelor, starea de spirit se ridică și somnul normalizează;
întărirea sistemului cardiovascular - magneziu și potasiu sunt principala sursă de substanțe valoroase pentru inima și vasele de sânge; prin urmare, ca o prevenire a bolilor, semințele de dovleac ar trebui să fie incluse în dietă;

consolidarea oaselor și a articulațiilor datorită prezenței zincului și fosforului - persoanele care utilizează acest produs sunt mai puțin susceptibile de a suferi de boli ale coloanei vertebrale și ale articulațiilor;
restaurarea sistemului nervos, deoarece prezența acizilor grași în semințe și vitaminele B previne nevrozele, elimină efectele stresului și are un efect benefic asupra întregului sistem;
normalizarea nivelurilor de insulină din sânge, astfel încât produsul este indispensabil în diabetul zaharat;
îmbunătățirea procesului digestiv, deoarece fibrele care se gasesc în semințe, are un efect benefic asupra stomacului, ameliorează spasmele, normalizeaza scaune, și, prin urmare, dureri în abdomen, semințele pot fi date chiar si la copii;
normalizarea ficatului, curățarea corpului de toxine și alte proprietăți utile au semințe.

Cum să luați semințe de dovleac

Problema cum să includem semințele de dovleac în dietă nu a fost rezolvată până în prezent. Oamenii de știință consideră că opțiunea ideală pentru recepție este semințele brute.

Deoarece unele proprietăți sunt pierdute în timpul tratamentului termic, de exemplu, uleiurile esențiale se evaporă. Dar această opinie este ambiguă.

Mulți oameni consumă semințe uscate, iar beneficiile de la acestea sunt de asemenea prezente, includ în dietă și ulei de semințe de dovleac. Dar, cel mai adesea, în dieta primiți semințe prăjite, astfel încât se ridică întrebarea cu privire la corectitudinea acestui proces.

Cum să prăjiți semințele de dovleac

Există rețete pentru gătit semințe de dovleac prajite. În oricare dintre următoarele opțiuni, semințele trebuie inițial clătite, îndepărtați pulpa excesivă și uscați cu un prosop de hârtie.

În tigaie

O modalitate simplă de gătit, un mic ulei vegetal ar trebui adăugat la tigaie. Un punct important este amestecarea constantă, astfel încât produsul să fie prăjit uniform și să nu fie ars.

Puneți semințele uscate pe o foaie de copt și puneți-le în cuptor la 180 °. Procesul de gătire durează aproximativ o jumătate de oră.

În cuptorul cu microunde

Semințele sunt plasate într-un cuptor cu microunde timp de 2 minute, apoi sunt îndepărtate pentru a fi amestecate și din nou în cuptor timp de un minut. Așa că continuați până când sunt crocante.

Important! Indiferent de versiunea de utilizare pe care o alegeți, mulți sunt interesați de întrebarea - cât de mult există pe zi? Dar nu există contraindicații sau doze speciale, este important să ascultați corpul.

Semințe de floarea-soarelui și coajă

Semințele cu piele au proprietăți chiar mai utile, dar cojile nu sunt digerate de stomac, deci nu-l utilizați. Dacă doriți să profitați de coaja, este mai bine să preparați medicamente pe baza acesteia. Inclus în dieta ar trebui să fie semințe decojite.

Puteți pregăti un fel de mâncare utilă din semințele încolțite. Pentru aceasta, turnați semințele cu coajă cu apă și acoperiți-le cu celofan, după două zile veți vedea lăstari.

Înainte de a curăța semințele, măsurați mirosul, opțiunea ideală este de 2 cm. De la sămânță, puteți pregăti o salată adăugând legumele preferate.

Folosirea semințelor de dovleac

Semințele de dovleac au un loc special în medicina populară și sunt utilizate pentru a depăși o varietate de afecțiuni.

Cu prostatită

Faptul că semințele sunt eficiente în impotența masculină este neechivoc. Pentru a face acest lucru, luați 30-40 de semințe pe zi și bucurați-vă de o viață întreagă.

Există o rețetă pentru bărbații cu prostatită:

500 de grame de semințe au trecut prin măcinătorul de carne din bile mici și le-au pus în frigider. Dimineața este necesar să se ia o astfel de minge și problema va dispărea.

Beneficii pentru femei

Semințele sunt foarte benefice pentru corpul feminin, prezența lor în dietă va economisi polipi, unghii fragile, valuri în timpul menopauzei, dureri acute în cistită.

De exemplu, pentru a elimina simptomele menopauzei, laptele dovleac, care este zdrobit cu miere și apă, vă va ajuta. Bea va fi util în cantitate de 1 linguriță. înainte de mese.

De la viermi

Pentru a scăpa de paraziți, ar trebui să luați de 4 ori pe zi pentru 25 de semințe după ce ați mâncat și după o oră beți o linguriță de ulei de ricin. Cursul durează 3-4 zile.

Cu pancreatită

Pentru 500 g de miere, ia 100 de grame de semințe, care se taie mai întâi. Se amestecă totul până se termină și se ia de 3 ori pe zi pentru 1 lingură. lingura timp de 20 de minute inainte de masa.