În lumea modernă, aproape orice loc legat de odihnă publică nu pare fără popcorn. Punctele comercializate în porumbul prețuit nu sunt goale, mirosul atrage atenția adulților și a copiilor. Copiii iubesc acest produs foarte mult, iar părinții încep să se gândească la răul și la beneficiile popcornului.
Ce este popcorn?
Popcornul este preparat din sâmburi de porumb de un anumit grad, tratându-le cu radiații de căldură sau cu microunde.
Fiecare boabe conțin amidon, care, atunci când încălzește, rupe coaja și se întinde, dar datorită proprietăților sale se solidifică rapid.
Datorită mărimii mari, produsul finit este mult mai mare decât materia primă originală.
Compoziția de popcorn: vitamine și minerale
Oamenii de știință consideră că popcornul este cel mai sigur în multe produse destinate gustărilor, cum ar fi ciocolată sau chipsuri.
Partea componentă a popcornului depinde direct de ingredientele adăugate în timpul gătitului. Dar, practic, în produsul finit există aceleași substanțe disponibile în materiile prime originale.
Compoziția de popcorn include vitamine din grupa E, A și B, proteine, grăsimi și carbohidrați.
În plus față de diferitele grupuri de vitamine, în popcorn există diferite oligoelemente, cum ar fi:
- fosfor;
- potasiu;
- magneziu;
- clor;
- sulf;
- colină;
- calciu;
- seleniu;
- fier;
- Cupru.
De asemenea, în compoziție există o cantitate mare de fibre, care curăță excelent intestinele, ajută la reducerea greutății. Popcornul conține polifenoli, care contribuie la conservarea tinerilor din organism.
Beneficiile și răul de popcorn
Beneficiile acestui produs sunt foarte controversate, dar nutriționiștii spun că popcornul de calitate conține multe carbohidrați utili.
Când se folosește floricelele de porumb, cel mai important lucru pe care trebuie să-l conduci este să mănânci o cantitate mică, astfel încât să nu obstrucționeze intestinul și să nu dăuneze corpului.
De asemenea, popcornul este adesea inclus în compoziția unei alimentații sănătoase din următoarele motive:
- Ajută la prevenirea unei astfel de boli cumplite ca cancerul.
- Ajută la reducerea greutății și a nivelului de colesterol.
- Protejează organismul împotriva osteoporozei.
Oamenii de stiinta au demonstrat ca porumbul pregatit de aer contine mai multi antioxidanti decat intr-o doza zilnica de fructe si legume. Antioxidanții ajută la lupta împotriva ridurilor, a petelor de specie pigmentată, orbire, demență și alopecie.
În acest sens, consumul moderat al acestui produs va aduce organismului numai substanțe utile.
Având în vedere utilizarea, este necesar să se gândească la rău. Totul depinde de procedura de preparare a acestui produs.
Pana in prezent, un produs natural este aproape imposibil de indeplinit, pentru a da popcornului un aspect atractiv, adaugandu-se diverse vopsele si aditivi aromati (caramel, ciocolata, bacon, branza etc).
Popcorn va cauza daune semnificative în următoarele cazuri:
- În timpul de gătit cantități considerabile de zahăr sau de sare adăugată. Floricele de porumb dulce cu tărie este ridicat în calorii, care, la rândul său, ajută să câștige în greutate și oferă o sarcină grea asupra pancreasului, și sare, poate provoca sete, care este, de asemenea, rău pentru organismul uman.
- Popcorn cu diverse aditivi (brânză, caramel,etc.) poate provoca ulcer gastric, gastrită, colită și alte boli ale tractului gastro-intestinal.
- Porumbul de aer obișnuit poate fi dependent.
- În procesul de gătit popcorn se adaugă o cantitate foarte mare de ulei. care în timpul gătitului poate produce un număr foarte mare de agenți cancerigeni periculoși.
Aceste substanțe cauzează cancer. Din cauza cantității mari de grăsimi și ulei din acest produs conține trei, patru ori mai multe calorii decât în popcornul tradițional. - În timpul pregătirii de popcorn, producătorii lipsiți de scrupule adaugă diacetil, care poate avea un efect proastă asupra căilor respiratorii și provoacă boli pulmonare. De asemenea, acest supliment poate determina demența.
Popcornul diferă de un cuptor cu microunde?
Substanța cea mai dăunătoare a pachetului cu popcorn, destinată cuptorului cu microunde, este diacetilul. acesta este un ulei sintetic și, în același timp, o aromă care provoacă boli pulmonare.
Pentru a reduce riscul de a obține acest medicament în organism, înainte de a utiliza un pachet proaspăt preparat de popcorn, acesta trebuie răcit.
O altă substanță adăugată la pachetele cu porumb aer este acidul perfluorooctanoic (PFOA). Această substanță este cancerigenă și face parte din pachet.
Se aplică pe părțile interioare ale unui pachet cu floricele de porumb, ca o acoperire neacoperită, este necesar ca porumbul de gătit să nu fie înfășurat pe pereții ambalajului. Acest carcinogen poate provoca cancer de ficat și de prostată. De asemenea, pe lângă cancer, această substanță crește colesterolul în sânge și perturbă glanda tiroidă.
Utilizarea popcorn pentru pierderea în greutate
Utilizarea de popcorn gătite în mod corespunzător fără aditivi aromatizanți se referă la alimente sănătoase. Există câteva tipuri de diete care oferă mâncare de popcorn în loc de pâine regulată.
Mulți susțin că mulțumită popcornului puteți obține cu ușurință kilograme în plus, în timp ce alții sunt siguri că le va ajuta să piardă în greutate. Merită să vă dați seama ce afirmații sunt corecte.
Desigur, dacă doriți să pierdeți în greutate, mâncați popcorn cu diverse aditivi, sărate sau dulci, atunci efectul va fi invers: în loc de a pierde în greutate, persoana se va recupera.
Folosirea popcornului, preparată la domiciliu, poate înlocui pâinea în alimentația alimentară, precum și gustările de popcorn. Corecturile de porumb bine gătite conțin o cantitate mică de calorii și o mulțime de fibre, care curăță corpul de toxine, zguri, săruri și alte substanțe otrăvitoare corpului.
Dacă există dorința de a pierde kilogramele în exces cu o dietă de popcorn, trebuie să respectați anumite reguli:
- Porumbul de porumb trebuie să fie în mod necesar curat, fără a adăuga grăsimi, ulei și alte substanțe dăunătoare organismului, este mai bine dacă se face în mod independent, la domiciliu.
- Când gătiți, puteți adăuga doar puțin ulei de măsline, puțină sare de mare și o varietate de ierburi uscate (pentru gust).
- Cu condimente puteți experimenta și alege pentru dvs. cele mai bune condimente.
- Dieta este că pentru o zi puteți mânca o cantitate nelimitată de porumb de aer, ceea ce va reduce nevoia de organism pentru alte alimente.
Valoarea calorică
Conținutul caloric al produsului depinde de aditivi și poate ajunge până la 500 kcal. Dar într-o porție de produs caloric auto-gătit este de numai 30 la 75, ceea ce nu va dăuna cifrei.
Recenzii de popcorn pentru pierderea în greutate
Alina, 32 de ani, contabil
Am citit o dată pe un forum despre ziua de descărcare de pe popcorn și am decis să încerc. În dimineața am ajuns pe cântare și mi-am măsurat greutatea.
De-a lungul zilei, m-am dus și am rănit porumbul de aer. Pe lângă popcorn și apă, nu mânca și nu bea nimic. În dimineața următoare, rezultatul ma lovit: o zi pe floricele de porumb - și am pierdut aproape o lire.
Recomand această metodă tuturor, dar popcornul trebuie să fie pregătit singur, astfel încât să nu fie gras și nu dulce.
Anna, 26 de ani, casnică
Am avut cele mai importante
Un prieten mi-a spus despre dieta popcorn. și am decis să încerc. Mi-am preparat un popcorn și l-am mâncat încet, ca urmare, pentru o vreme am scăpat câteva kilograme și am fost în formă de nuntă.
Cel mai important lucru nu este să mănânci nimic mai mult decât popcorn.
Marina, 30 de ani, consultant de vânzări
Ca multe femei tinere. Am încercat întotdeauna să pierd aceste kilograme în plus. Am fost pe diferite diete, dar după aceea greutatea sa întors, și am decis să încerc descărcarea pe popcorn. Ca urmare, într-o zi am reușit să arunc 300 gr.
Descărcarea pe floricelele de porumb este gustoasă și satisfăcătoare. Data viitoare voi încerca să stau pe o dietă de popcorn, cred că o dată pe zi există un rezultat, atunci din dietă va fi spectaculos.
concluzie
Dacă vă decideți să pierdeți în greutate cu popcorn, trebuie să vă amintiți despre substanțele nocive care sunt adăugate la produsul finit.
Pentru a reduce riscul de afectare a sănătății, este necesar să nu mai cumpărați pachete de gătit în cuptorul cu microunde și un produs gata.
Este mai bine să cumpărați boabe speciale și să le gătiți acasă. Când gătiți, trebuie să adăugați o cantitate minimă de ulei și un vârf de sare. În cele din urmă, veți obține un produs delicios și sigur.