Băieții care au experiență cu vodca pe mugurii de coacăze insistă să împărtășească OWL!
Iată o rețetă găsită pe web:
Kontabas. Luați mugurii de coacăze negre, adormiți într-o sticlă la jumătate și turnați vodcă. Legând gâtul sticlei cu tifon, puneți-l la soare și păstrați-l timp de cel mult șase săptămâni. După aceasta, tinctura se filtrează, se lasă să se depună și, dacă este necesar, se filtrează din nou, se îmbutelieză, se înfundă și se depozitează într-un loc uscat rece. Cu cât bătutul este mai vechi, cu atât mai bine.
DAR! Este scris "legat gâtul unei sticle cu tifon, pune-l la soare" - se evaporă și spiritele vor fi epuizate?
citat: originalul postat de Woodpecker-600:
se evapora si ramine alcool.
Nu cred. Formează ceva asemănător unui film de ulei, care împiedică evaporarea.
Implementat, deși cu o încălcare a tehnologiei (rinichii deja puțin au fost raspusitivshis).
Gust plăcut
"a încetat complet să bea vin de port și bea numai vodcă, care este infuzată cu muguri de coacăze, ceea ce îl face foarte sănătos" Bulgakov MA despre Likhodeyev
încercați pe cireș, nu veți regreta
Vișnevku "Caserola", chiar pus în aragaz Rusă (răcire) - și nimic, gradul nu este pierdut.
Numai este necesar să se ia o vodcă de calitate - cu cât mai puțină chimie, cu atât mai bine. De exemplu, compoziția Sinopskaya este simplă - există doar alcool Lux și Nevskaya Vodichka. (Ambele sunt curățate pe conștiință - marca LIVIZ este protejată).
Testați pentru ei înșiși și rude extinse.
Totul cu debutul primăverii!
citat: încercați pe cireș, nu veți regreta
Clarificați-le pe mugurii de cireșe sau fructe de pădure.
citat: Vishnevku "Caserola", chiar pus în sobă Rusă (răcire)
Completă confirma - o băutură decentă, am băut în timpul meu în capitala Kievului. Luminați complet procesul tehnologic.
Soloukhin V. "A treia vânătoare"
----------
Voi adăuga că tincturile pe mugurii de coacăze și piperul de usturoi (denumit și "regal") au fost testate - și ambii au intrat în numărul celor dragi. De dragul celui de-al doilea, chiar și piperul de chili pe pervazul meu crește.
Rădăcină de cai aproximativ. 10 cm, o lingură de piper, o lingură de miere pe litru de vodcă purificată - prima preventivă împotriva răcelii și a gripei.
și fac cireș și piper. cireșe trebuie insistate fără gropi. și puțin zahăr.
Puteți bea ardei fără gustări. foarte delicios. cu un gust transparent de ardei grași și ardere ușoară. deși soția spune că aceasta poate fi aplicată doar extern pentru informarea calusurilor și a verucilor.
și insist asupra frunzelor
și am stăpânit această rețetă:
Becherovka
alcool 50% - 1 litru
scorțișoară - 1,5 bastoane de 6 cm lungime.
cuișoare - 14 bastoane
cardamom - 1/4 linguriță
anason - 1/2 linguriță.
piper mazăre negru - 6-8 buc.
coaja de portocala - 1 gr
Infuzie timp de o lună într-un loc întunecat, apoi filtrare pentru a obține 950 ml. transparent lichid de culoarea chihlimbarului.
Sirop de zahăr 350 ml. din calculul a 2 părți zahăr și 1 apă.
Se amestecă siropul cu filtrul de 950 ml
Puneți ca de obicei pentru mure de iarnă + coacăz negru + puțin mere.
Separat, două sferturi - boia de piper (piper verde și o mică pelin, miere) și un nou experiment - vodcă la vânatul sălbatic (cireșe în acest an, avem zerouri și lot sălbatic)
Tatăl meu aruncă doar o duzină de rinichi și merită. Aroma este, ca și Nitsche. Fără orice gimmicks =))
Tincturi, rețete etc.
El însuși absolut niciodată nu a folosit nimic alcoolic și nu a folosit nimic. Dar odată am văzut la televizor un program dedicat aniversării a 100 de ani de vodcă rusă și am amintit de rețeta pe care mi-am dat seama pentru tatăl meu.
În primăvară, în timpul tăierii arbuștilor, coacăze, ramuri tăiate cu muguri umflate, umplute strâns într-un borcan de trei litri. Umpleți cu vodcă. Este de la câteva zile până la câteva săptămâni (cât de multă răbdare va fi suficientă))). Scurgeți, filtrată. Ramurile devin negre, după ce au absorbit uleiurile de fuziune. Lichidul câștigă culoare de la verde deschis la maro deschis, în funcție de expunere. Miros de coacăz. Saturație cu vitamine. În ciuda faptului că puterea a fost mai mare de 60 de grade, cei care au băut nu au putut crede că era o băutură. Raspunsurile lor: "Se bea ca apa, si nu mai este nevoie de o gustare". "Acesta este coniacul."
Din experiența personală a perseverenței:
1) Totuși, este mai bine să insistăm asupra unui amestec de alcool și decoct de pe bază de plante
2) Mai mult de trei ingrediente pe bulion - bust
3) Infuzia de alcool pe coji de lămâie cu adăugarea de apă sărată pe gustul seamănă cu tequila cu sare din palmă
4) Pe cruste de pepene galben - parfumat, dar - Dumnezeu nu permite un accident amar să rămână
5) Pe usturoi și pepeni - este mai bine să adăugați câteva mazăre de piper negru
6) La rădăcina elecampanei - relaxează și calmează
7) La dogwood este mai bine cu zahăr, dar - parfumat și fără, mai puternic decât 30 de grade este mai bine să nu facă acest lucru
8) Pe nuci de cedru mai puțin de o lună este cel mai bine să nu păstreze, nu
9) Un amestec de alcool cu lapte și lămâie este divin, dar se taie foarte repede
10) Hrean cu miere - de asemenea, nimic, dar - cel puțin o săptămână
11) Căpșunile - dimpotrivă, nu mai mult de două zile, gustul se pierde în continuare
12) A insista asupra șprotului în ulei este o perversiune.
poate fi mai simplă. insista la vodca pe fructe de padure negre. merge delicios. nu cassis - dar, de asemenea, delicios.
sau pe boabe de fructe de padure. Berry este junk, nu este deloc bun. Le umpleți cu un borcan de sticlă în vârf, turnați vodca în ea, puțin zahăr, înșurubați capacul și - pentru o lună și jumătate într-un loc întunecat. Apoi, turnați o băutură pe sticle și umpleți din nou aceleași fructe de pădure.
Poți să bei un pahar, bineînțeles. Dar este lung și plictisitor.
Faimosul regizor A. Mikhalkov-Konchalovsky a împărțit odată o rețetă veche de familie pentru o băutură uimitoare - vodka "konchalovki". A pregătit o băutură în familie, în care a crescut Andrei, a fost angajat de mama sa - un bonus minunat Natalia Konchalovskaya. Despre vodca în sine, și cum a fost făcut, Andrei Sergheiev a spus următoarele:
- Întreaga mea viață este legată de konchalovka. Și nu numai pe a mea, ci și pe tatăl meu Serghei Vladimirovici și bunicul Petru Petrovici și pe fratele Nikita, fiul meu Yegor și pe fiul lui Niketin Stepan - toți Konchalovski și Mikhalkovs.
Konchalovka este vodca. Reteta ei a venit în familia noastră din Konchalovsky, și, prin urmare, konchalovka. Ea a fost făcută într-un mod special. Vodka a fost luată, cel mai obișnuit, nu cel mai bun - "Moscova". A fost turnat într-o sticlă uriașă de 10 litri. În gâtul sticlei, mama a adormit granule de permanganat de potasiu, a pus-o într-o dulap închis. Margațovka sa scufundat încet în jos, zile până la cinci-zece pe fundul unei sticle de fulgi întunecați ai uleiurilor de fuzel precipitate plutea:
Vodca pe un rinichi de coacăze este, ca să spunem așa, pentru aristocrați. Konchalovka normală a fost făcută astfel. Coacăzul, de cinci sau nouă kilograme, a fost tăiat din fructe de pădure, părul a fost tăiat, boabele au fost spălate și au fost așezate să fie uscate pe ziar. După patru zile de uscare, coacăzul a fost turnat într-o sticlă cu zece litri de vodcă purificată. După ce a apărut, vodka a obținut o culoare uimitoare de rodie, sticla părea plină cu vin roșu.
Konchalovka a fost un omagiu tuturor oaspeților mamei mele - și Alexei Tolstoi, contele Ignatiev și chirurg Vișnevski, nici măcar nu vorbesc despre Boris Livanov. Livanov cumva a venit la cină cu noi, dar cu o oră mai devreme numit. Mama era ocupată în bucătărie, cerându-i să stea în sala de mese. Când m-am uitat acolo, mâncarea goală și vasele cu rămășițele plăcilor s-au ridicat deja pe masă acoperită cu cină. Mama a fost îngrozită, ia spus prietenei sale tot ceea ce se gândește la el, dar omul avea deja o mare adâncă la genunchi.
În timpul insistenței, o parte din conținutul flaconului a fost turnat pentru utilizare așa cum a fost intenționat, dar apoi a fost completat cu adăugarea de vodcă nouă. (C)
citat: de Marik:
Vodka "CONCALLEY"
retete minunate ..
Dazh nu adaugă nimic ..
Foarte prost obținut pe frunzele coacăzului negru sălbatic - Kamenushka.
Pe o sticlă de vodcă 1-3 frunze timp de 2-3 zile și gata.
Frunzele de pe partea inferioară sunt acoperite cu picături rășinoase fine
cu o aromă foarte puternică de coacăze, cu un amestec mic
ceva de mentă sau ceva de genul ăsta.
Pe măsură ce frunzele vin la St. Petersburg, pot să împărțesc o cantitate mică pentru producția de tincturi.
Doar infuzia acestor frunze este potrivită pentru pietrele din camera de aburi
citat: bun pentru a da
Și a făcut cineva ceva despre prune?
Ciocănitoare-600
Pentru două sticle de borcan de vodcă de lapte condensat, încălziți puțin și amestecați.
face doar în pensiune în bucătăria comună și nu uitați să îndepărtați mirosul vecinilor))
citat: de Marik:
granule de permanganat de potasiu, pune-l într-o dulap închis. Margațovka sa scufundat încet în jos, zile până la cinci-zece pe fundul unei sticle de fulgi întunecați ai uleiurilor de fuzel precipitate plutea:
Ei bine, a fost cu mult timp în urmă, în vodca de astăzi (de la rectificat), nu există băuturi, și se spune că permanganatul de potasiu a fost scos din farmacii din farmacii.