Când vine sezonul de coacere, începe să facă diverse preparate sub formă de gem, jeleu, dulcețuri, compoturi și așa mai departe. Bărbații din coacăză fac vinuri diferite, dar pentru femei este posibil să se pregătească din această fructe de pădure o băutură parfumată de desert. O băutură de coacăză neagră este foarte potrivită pentru petreceri de femei și întâlniri girice. Datorită faptului că băutura de coacăz este alcoolică și are o anumită putere, este mai bine să aveți o gustare cu ciocolată. Așadar, astăzi pe ordinea de zi este o tinctură dulce de coacăz pe vodcă "Smarodinova Lady".
- sticlă de vodcă
- un pahar de zahăr
- un pahar de coacăz negru
- 8-10 osici de caise și nectarine
- vanilină pe vârful cuțitului
Luăm un borcan curat de litri uscat și turnăm vodca în el.
Se toarna zaharul in borcan.
Spoon vodka până când cristalele de zahăr se dizolvă complet. În procesul de amestecare, se poate observa turbiditatea - acesta este un proces natural.
Apoi adăugați coacăzul. Înainte de aceasta, clătiți-l cu apă curentă și apoi uscați-l cu un prosop de hârtie. Este important să folosiți boabe uscate. O coacătă folosim orice - atât proaspătă, cât și congelată.
Împărțirea oaselor de caise și nectarine și adăugarea nucleolilor împreună cu cochilia în borcan. Nu fi leneș să prick oase, deoarece este în formă de tocat că ei dau băutură astringență.
Am amestecat totul bine.
Închideți băutura strâns cu un capac și scoateți-o timp de 25 de zile într-un loc întunecat.
De asemenea, puteți prepara băutura în avans până la o anumită dată. Pentru a face acest lucru, trebuie să rostogoli borcanul cu o cheie și să-l puneți într-un loc întunecat.
După 25 de zile, filtrați băutura printr-un filtru fin, încercând să stoarceți băutura de la celelalte componente. Se toarnă în decantor și băutura noastră este gata!
Această băutură este foarte ușor de băut, deoarece are un gust și aromă deosebit de moi. El poate rapid și neobservat să-și întoarcă capul, așa că nu ar trebui să fie abuzat.