Șuruburi de vițel tocate în suc de rodie și vin roșu pentru sărbătoare

Acest fel de mâncare este ideal pentru o masă festivă. Este ușor să gătești, dar nu repede, durează aproximativ 4 ore pentru a pregăti totul. Cu toate acestea, merită - având mult timp petrecut, aveți un gust superb și un fel de fel de mâncare.

• Porcurile de carne - un kilogram și jumătate
• Suc de rodii - 2 cupe
• Ceapa - 1 bucata (mare)
• Sos de soia - 5 linguri. l.
• Usturoi - 3 dinți
• Vin roșu uscat - 1 pahar
• Vârfuri de cimbru - 10 bucăți
• Făină de grâu - 2 linguri. l.
• Piper negru macinat proaspăt
• Granat (boabe pentru decorare)

Rețetă pas cu pas Coji de căprioară coapte în suc de rodie și vin roșu

1. Tăiați coastele în porții (de-a lungul unui os), adăugați piper negru și sos de soia, puneți feluri de mâncare adâncă și lăsați-le să se înmoaie o marinadă de 0,5 ore.
2. Turnați 2 linguri de porumb. linguri de ulei de măsline, pune o porțiune de coaste pe fund (un castron) și se prăjește pe ambele părți. De asemenea, face restul de carne.
3. Când toate coastele sunt gata, se scurge grăsimea și se toarnă restul de ulei de măsline în tigaie, se adaugă ceapa tocată, usturoiul și crenguțele de cimbru. Puneți focul lent timp de cinci minute. Ceapa ar trebui să devină moale. Se amestecă, se toarnă făină, se toarnă suc de rodie și vin
4. Când amestecul începe să fiarbă, puneți coaste, turnați sucul rămas după prăjirea cărnii și puneți în preîncălzit la 180? Cu cuptorul timp de 3 ore
5. Luați coastele periate din cuptor, puneți-le într-un alt bol și lăsați-le în cuptorul oprit pentru a ajunge. Scurgeți sucul din cratiță printr-o sită și scoateți filmul gras din partea de sus. Sosul rezultat trebuie să fie fiert și pus în foc, astfel încât masa să se îngroașe (15 minute).
6. Luăm coastele din cuptor, udăm-le cu sos și decorezi mâncarea gata preparată (poți folosi verdele, semințele de rodie)

Foto - Șuruburi de un vițel