supa de cartofi, „de vară“ este făcut din toate ingredientele disponibile care cresc în paturile noastre și este perfect pentru gătit ca în țară, cât și în oraș. Aceasta supa este foarte atasat de copii vkusnoty si hostess pentru gătit rapid. Deci, această rețetă simplă și rapidă poate deveni masa de familie preferată pe masa dvs. de masă.
Acum să începem să gătim.
Deci, ceea ce trebuie să facem o supă de pui delicioasă, cu cartofi și morcovi.
- Cartofi - 6-8 bucăți.
- Morcovi - 1-2 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Carne de pui -300-400 gr.
- Verdeață - pentru gust
- Sare și piper negru - la gust
- Ulei vegetal - 2 linguri.
- Frunza de bara - 1-2 buc.
- Pepper negru mazăre-2-4 buc.
preparare
Înainte de a începe gătitul, trebuie să pregătim toate ingredientele necesare din listă.
Carne de pui poate fi orice, ca file de piept și șold sau orice alt tip de carne la alegere, în opțiunile dietetice de supa, elimina pielea de la pui.
Pui trebuie să fie bine spălate în apă și se pune într-o oală, în cazul în bucăți prea mare, apoi se taie în bucăți mici, a la carte. Se toarnă cantitatea necesară de apă rece și de gătit la foc moderat timp de o jumătate de oră după fierbere. Pe măsură ce fierbem fierbere, îndepărtăm spuma.
În timp ce bulionul este gătit, vom pregăti cartofi. Trebuie să fie curățată, spălată și tăiată în cuburi mari sau mici - după cum doriți.
Ne pozării într-o tigaie de fierbere, bulion și se fierbe până când este gata, 15 - 20 de minute și se adaugă 1 lingura de ulei vegetal (în supă de realizare dietetice fac fără ulei).
Acum trebuie să pregătiți morcovii și ceapa. Ceapa este curățată, spălată cu apă rece și tăiată în cuburi prea mari.
Morcovii sunt curățați și tăiați în cuburi sau paie - după cum doriți.
Morcovi și ceapă, puneți într-o tigaie și prăjiți în ulei până când nu ați făcut. Ceapa ar trebui să devină transparentă.
Se adaugă, de asemenea, verde mărunțit, sare, piper.
Frunzele de dafin și mazărea pot fi adăugate atât în gătit, cât și în friptură.
Cu cinci minute înainte ca supa să fie gata, se adaugă tigaia, sarea, piperul și se amestecă bine.
Gătitul de supă este dat puțin, aproximativ 10-15 minute, și pus pe o farfurie de servire.
Bon apetit și pregătire!