Supă cu mache pe supă de pui în cuptor cu microunde, rețetă cu fotografie

Supă cu mache pe supă de pui în cuptor cu microunde, rețetă cu fotografie

În mod neobișnuit, când există orez în supă și o mustă - o fasole mică, rude de fasole. Dar în bucătăria uyghur acest fel de mâncare este foarte popular. Deoarece o astfel de supă - uigurii numesc aceasta "coardă mash" - se dovedește gros și bogat.

Practic este fiert carnea de oaie, dar aceasta reteta foloseste bulion, fierte în oase de pui, care uneori sunt gazda după preparare cu carne de pui.

Datorită folosirii unui cuptor cu microunde, timpul de gătire al supă este mult redus. Rețeta este însoțită de o fotografie pas cu pas.

Pentru a găti această supă veți avea nevoie de:

Supă cu mache pe supă de pui în cuptor cu microunde, rețetă cu fotografie

  • 2 linguri de orez;
  • 1 ceapă;
  • 1 morcov;
  • 3 linguri de mlaștină;
  • 2 cartofi;
  • 2 linguri de ulei de floarea-soarelui;
  • 1 marimă de mărar sărat (sau proaspătă);
  • sare;
  • piper rosu si negru;
  • 2 litri de bulion de ouă de pui cu carne.

Pregătirea supă cu mache, o rețetă cu o fotografie:

Oase de pui și bucăți de carne turnați apă și gătiți. Nu puneți sare.

Clătiți bine macheta și înmuiați-o în apă rece timp de 1 oră. Riceul se clătește și se înmoaie timp de o jumătate de oră.

Supă cu mache pe supă de pui în cuptor cu microunde, rețetă cu fotografie

Se taie bine ceapa. Morcovi și cartofi tăiate în cuburi mici.

Supă cu mache pe supă de pui în cuptor cu microunde, rețetă cu fotografie

În tigaie, turnați uleiul și puneți ceapa.

Supă cu mache pe supă de pui în cuptor cu microunde, rețetă cu fotografie

Puneți în cuptor, setați la putere maximă, timp de 15 minute, închizând tava cu un capac.

Finalizați supa și scoateți carnea din oase.

Supă cu mache pe supă de pui în cuptor cu microunde, rețetă cu fotografie

Puneți morcovii, amestecați și fierbeți sub capac în cuptorul cu microunde (putere maximă) timp de 5 minute.

Supă cu mache pe supă de pui în cuptor cu microunde, rețetă cu fotografie

Se toarnă legumele cu bulion și se pune mung fasolea.

Supă cu mache pe supă de pui în cuptor cu microunde, rețetă cu fotografie

Puneți în cuptor cu microunde și gătiți sub capac timp de 20 de minute.

Turnați orezul și gătiți timp de 5 minute.

Supă cu mache pe supă de pui în cuptor cu microunde, rețetă cu fotografie

Puneți cartofii și gătiți încă cinci minute.

Supă cu mache pe supă de pui în cuptor cu microunde, rețetă cu fotografie

Acum puneți carnea, mararul sărat, piperul și sarea. Dacă mai presați supa, atunci mashul în apă sărată, ca toate legumele, nu va găti prea mult.

Supă cu mache pe supă de pui în cuptor cu microunde, rețetă cu fotografie

Supă cu mache pe supă de pui în cuptor cu microunde, rețetă cu fotografie

Apoi, puterea în cuptorul cu microunde este redusă la medie și gătiți supa până când miezul este moale. Dar fasolea trebuie să rămână intactă și să nu fiarbă.

Supa cu mache pe supa de pui este gata.

Supă cu mache pe supă de pui în cuptor cu microunde, rețetă cu fotografie

Rețeta de supă de la Masha în stil Uigur este oferită de Zagaynova Alina.

Rețete similare:

Supă cu mache pe supă de pui în cuptor cu microunde, rețetă cu fotografie

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare