Vara a început! După iarnă, astfel încât toată lumea a ratat verdeața proaspătă, că acum este chiar dificil să ne imaginăm o masă fără ea. Salate proaspete, supe și multe alte feluri de mâncare vă rog să ne bucurați în fiecare zi. Unul dintre supele noastre preferate de vară este supa oxalică. Extrem de simplu, nu este nevoie de mult timp pentru pregătire. Sorrel este util din cauza conținutului de acid ascorbic, vitamine din grupa B, K, calciu, magneziu, potasiu, fier. Cu toate acestea, nu este de dorit să se utilizeze frecvent sorrel în alimente, din cauza conținutului de acid oxalic. Poate provoca tulburări în metabolismul mineralelor din organism și poate întrerupe unele funcții ale rinichilor. Dar nu fi foarte speriat - pentru că totul este bun în moderare.
(numai frunzele tinere, verzi) - 250-300 g
cartofi - 4 -5 buc.
apă 1,5 - 2 l
oua (fierte fierte) - 2-3 buc.
verde de mărar - opțional
sare
- Aducem apa la fierbere si punem in ea cartofii curatati si taiate in cuburi. Gatiti timp de 10-15 minute pana cand cartofii sunt gata.
- Utilizați tărdarul și doar frunzele. Clătiți-l cu apă curentă și tăiați-l bine. Adăugați la cartofi, gătiți timp de aproximativ 5 minute, sare.
- Servit cu smântână, ouă fierte și ierburi fierte.
Supa de ciuperci perfectioneaza perfect retetele copiilor si le va placa copilului cu un nou gust.
Și la ce vârstă poți să dai o supă, și anume, sorul?
Depinde de toleranța individuală a copilului. Dar am început treptat să dau după 2,5 ani.