Usturoi - 2-3 cuișoare
Ulei vegetal - 2-3 linguri
Sare, piper ars
Cum să gătești carne de pui cu cartofi:
Puiul, coacționat în manșon, este o farfurie foarte gustoasă și suculentă. Gătitul într-un manșon sau într-o pungă de copt este foarte convenabil: atât tigaia este curată, cât și mâncarea devine delicioasă.
Usturoiul a lăsat prin presă. Se amestecă sarea, 2 cuișoare de usturoi, se adaugă piper negru sau roșu. măsline sau ulei de floarea-soarelui. Cu acest amestec, gatiti puiul din exterior si din interior. Lasati-o timp de 15-25 minute pentru marinare.
Spălați cartofii și curățați-le. Tăiați în bucăți mari. Pot fi împărțite în patru părți. Cartofii mici pot fi coapte întregi. Cartofii tineri pot fi gătiți fără a le curăța, spălându-l bine.
Grind printr-o presă sau se toacă fin alte 1-2 catei de usturoi. Cartofi împrăștiați cu usturoi măcinat.
Puneți puiul în manșon. În jurul valorii de cartofi. Legați manșonul și puneți-l pe tava de copt.
Coaceți mai întâi în cuptor la o temperatură de 200-220 de grade pentru aproximativ 15-20 de minute. Apoi, reduceți temperatura și coaceți până la gătit. În funcție de mărimea puiului, vasul va fi gata în 30-40 de minute.
Poate vă place aceste rețete:
Pui plin cu sampanie
Puiul umplute cu șampițe este ușor de pregătit, dar foarte gustos. Arată spectaculos pe masa festivă. Puteți găti pentru o cină de familie. Timpul total de gătit este 2.
Salată cu pui, struguri și nuci
Durata totală de gătire - 10 minute Preparare - 5 minute Număr porții - 4 Nivel de dificultate - ușor Categorie - salate cu fructe.
Galantina de pui in aragaz sub presiune