Vă amintiți că Grecia are totul. Shish kebab-uri prea, și chiar în mai multe forme.
Etichetele tradiționale grecești se numesc Souvlaki. Dar ele nu arata exact asa cum suntem obisnuiti. Acestea sunt mici: în scurt lemn, mai puțin de metal, lungimea frigare palmei plasate patru sau cinci bucăți de carne, de obicei, carne de porc, de marimea unei prune. Dar nu este convenabil pentru a discuta cu aceste shampurikov, și pe o placă de kebab împiedicat de mai multe.
Apropo, acestea sunt izbitor de asemănătoare cu sătura indoneziană (Satay / Sate), cum ar fi frigărui subțiri și scurte de lemn, cu excepția faptului că grecii sunt înșirate pe ele o mai puțină carne, care este marinata câteva ore într-un amestec de ulei de măsline și suc de lămâie cu ierburi.
Carnea pregătită este, de obicei, presărată cu o iarbă de oregano uscată, uscată ca oregano. După o excursie în Grecia, această combinație aromă apetisantă - carne la grătar și oregano - pentru tine, de asemenea, va fi una din limba greacă va fi chiar visa, vei vedea. La Atena, renumit pentru delicatesele sale gastronomice Plaka (Plaka) pot fi pe stradă pentru a vedea broșuri colorate cu imagini frumoase ale unui souvlaki-udare gura. Acesta este un pătuț pentru tine, îl poți lua cu tine și gătești acasă.
Vegetarienii au de asemenea posibilitatea de souvlaki, legume (souvlaki mi lakhanika). Principiul este același, înșirate pe frigarui felii de ardei gras, ceapa, dovlecei, vinete, ceapă, roșii, ciuperci și se găsesc. Anterior, toată această bogăție este ușor marinată timp de aproximativ o jumătate de oră în ulei de măsline cu ierburi - cimbru, oregano. legume preparate stropite cu un amestec de ulei de suc de lămâie, și de multe ori a servit ca un fel de mâncare parte, din nou la kebab din carne.
Un alt mod de a consuma astfel de alimente din carne de porc sau pui este popular. felii zemoase de carne scoasă din shpazhek în kulechek îngrijite de prăjituri fine, frigarui care nu sunt foarte asemănătoare. Există, de asemenea, salata verde, cateva felii de rosii, o ceapa mica si neschimbata pene de cartofi prăjiți fast-food. Toate acestea marca udate pentru sos grecesc tzatziki bucătăria de castravete tocat fin și pe bază de usturoi iaurt scăzut de grăsimi. Restaurantul în acest fel de mâncare vă va aduce furculiță opțional cu un cuțit, dar grecii înșiși de multe ori să mănânce cu mâinile, care deține un sac umplut în maniera unui corn cu înghețată. În această formă, souvlaki este adesea mâncat pe drum, plimbându-se în jurul orașului. Convenabil, încercați.