De fapt, Bunyol se distrează în ultima săptămână de vară, iar lupta cu roșiile este doar unul dintre elementele programului. În timpul festivalului festiv există un târg tradițional, o paradă, un salut și, desigur, nu face muzică și dans. Și în noaptea dinaintea lui Tomatina, se organizează un concurs pentru a pregăti paella - un vas tradițional din Valencia, din orez, carne și fructe de mare. Paella este gătită în tigaie imensă pe stradă și este oferită tuturor participanților la festival.
În Bunyol, sunt doar 9000 de rezidenți permanenți, însă într-o săptămână festivă, zeci de mii de turiști din toată Spania și din străinătate vin aici. Dorind să te distrezi de suflet și să arunci roșii cu impunitate este o mulțime.
Tomatul începe miercuri dimineața, când camioanele mari cu roșii coapte intră în piața principală din Bunyol - Plaza del Pueblo. În total, vacanța durează mai mult de o sută de tone de legume. Roșiile sunt aduse special din regiunea Extremadura - există întotdeauna culturi uriașe, roșiile sunt în valoare de un ban și, în mod literal, nu au unde să pună.
În timpul domniei lui Franco, sărbătoarea a fost interzisă ca fiind lipsită de semnificație religioasă, dar chiar și în ciuda regimului politic strict, spaniolii au reușit să-și exprime protestul prin organizarea unui "rămas bun" la tomate. Sub acompaniamentul inconsecvent al muzicienilor de stradă care au jucat marșul funerar, procesiunea funerară a dus în jurul orașului un sicriu cu roșii roșii.
După căderea regimului Franco, guvernul orașului a revenit la Bunyol o vacanță și chiar și-a luat angajamentul de a furniza roșii pentru luptă.
Primul eveniment al lui Tomatina este o "coloană de săpun". Miercuri dimineață, în piața principală se află un stâlp de lemn cu două etaje înălțime, care este cu grijă pregătit cu grijă. La exact zece dimineața, toată lumea este invitată să urce un pol alunecos. Dodger, care reușește, așteaptă, în partea superioară, un premiu excelent - un șuncă de șuncă "hamon".
În timp ce daredevils încearcă să facă față sarcinii, muzicienii se joacă, oamenii cântă și dans. Cei care nu se supun stâlpului sunt găzduiți cu apă din furtunuri. De îndată ce cineva reușește în cele din urmă să distrugă jamonul, tunurile de apă dau un volley și începe bătălia de tomate.
Exact o oră mai târziu, un al doilea volley din tunuri de apă anunță sfârșitul masacrului, iar motoarele de incendiu părăsesc zona care sa transformat în Marea Roșie. Ei spală urmele de măcelărit de roșii de pe pereții clădirilor și pietre de pavaj, precum și cu participanții fericiți care cer să le acopere cu apă.
Comercianții prudenți își închid vitrinele cu scuturi speciale de plastic - în nebunie sticloasă, ochelarii nu pot supraviețui. Și participanții sunt sfătuiți să poarte ochelari de protecție și mănuși. Și fiecare om pentru el însuși.