Dieta exclude, de asemenea, apa minerală, băuturile carbogazoase și necarbonatate, ceaiul, cafeaua, suplimentele diferite, alimentele care conțin exces de lichid și extractele care pot provoca o creștere a răspunsului inflamator. Este permis să se ia în cantități moderate fructe naturale, sucuri de legume și fructe de pădure fără conservanți.
Toate alimentele pacientului trebuie să fie ușor de digerat, preferința ar trebui să fie acordată laptelui-legume, orez-legume, orez-fructe, diete de cartofi.
Bed de odihnă, care este recomandată de la începutul bolii, vă permite să reduceți în mod moderat aportul de calorii, mesele ar trebui să fie de 5-6 ori pe zi. De asemenea, se aplică zilele de descărcare.
În spitale, se folosește o dietă conform lui Pevzner nr. 7. Un sistem de 15 diete pentru pacienții cu diferite boli a fost dezvoltat în perioada sovietică de Manuil Pevzner.
Dieta numărul 7 are 5 variații, fiecare dintre acestea fiind conceput pentru a trata grupuri specifice și forme clinice de boală renală.
- Dieta pentru glomerulonefrita 7a și 7b este utilizată într-o perioadă acută, 7b este de asemenea folosită pentru exacerbarea cursului cronic.
- 7c este utilizat pentru sindromul nefrotic în bolile renale cronice.
- Dieta 7g are caracteristici pentru pacienții bolnavi cu insuficiență renală și care necesită hemodializă.
- 7p este indicat pentru hiperuricemie.
Forma hematurică necesită utilizarea dietei 7a, în timp ce restabilirea pierderii severe de fier și hemoglobină poate fi făcută nu numai prin dietă, ci și prin tratamentul medicamentelor.
În legătură cu încălcarea funcției importante de filtrare și pentru maximizarea conservării glomerului renal, proteina este limitată brusc la pacient. Cantitatea adecvată de proteine, care poate fi utilizată pentru leziuni acute, nu trebuie să depășească 20 de grame pe zi.
Un meniu aproximativ pentru o zi poate arăta astfel
- Dacă respectați restricțiile privind cantitatea de proteine, puteți mânca carnea fiartă, carnea fiartă. vițel, iepure, curcan. Peștele se recomandă numai soiuri cu conținut scăzut de grăsimi, fierte sau coapte.
- Poți să mănânci ou alb sub formă de omelet sau fiert tare. cu respectarea restricției privind cantitatea de proteine pe zi.
- Din produsele de panificație, se permite pâine coaptă fără drojdie, pâine otrubo sau lavă. Puteți clăti și clătite fără sare.
- Puteți folosi orice pastă, cereale și cartofi fără sare. Se recomandă, de asemenea, supe de legume groase cu cartofi, cereale, smântână, verdețuri, ceapă prăjită.
- Puteti manca salate imbracate cu ulei vegetal. Este permisă în dieta cremă sau unt topit fără sare. Brânza trebuie să fie ascuțită și să nu fie fumată.
- Din dulce se recomandă să se acorde preferință mierei naturale, jeleului și gemului, precum și dulciurilor cu fructoză.
În general, proporția de legume și fructe în formă brută și fiartă ar trebui să fie cât mai mare posibil.
- un vas de legume (vinaigrette, cartofi piure, tocană, fierte sau aburit);
- fructe băutură.
- terci cu fructe de padure sau fructe.
- pui fiert sau pește fiert;
- jeleu.
- legume proaspete sau fructe.
- un fel de mâncare de brânză;
- salata din legume sau fructe;
- suc de fructe sau legume.
Pe baza acestei scheme, puteți crea un meniu variat pentru săptămână.
În timpul remisiunii, dieta este mai puțin strictă și se apropie de alimentația normală, dar trebuie totuși să fie de acord cu medicul și trebuie respectată cu strictețe.
Dieta cu glomerulonefrita rinichilor la copiii in forma acuta si cronica
Dieta cu glomerulonefrita din rinichi este diferită în formă acută și cronică. Tabelul 7a, detaliat mai sus, se administrează copiilor sub formă acută.
Tabelul 7b este prezentat în procesul de recuperare a bolii glomerulonefritei la copii, ca o dietă de tranziție pentru eliminarea substanțelor toxice și restabilirea organismului, restricția proteinei este de 50 grame pe zi.
În faza de remisie, pacientul poate trece la o alimentație normală, menținând regimul de restricționare a sarei de masă și a apei.