Credeți că o înțelegere a modului în care cele cinci simțuri, știința modernă este disponibilă și ușor de monitorizat, dar oamenii de știință nu sunt siguri că ei știu exact cum nasul nostru detecta mirosuri.
În general, se presupunea că moleculele aromatice din diferite specii corespund receptorilor din nasul nostru ca părți ale unui puzzle. Conform acestui model, diferiți receptori se potrivesc diferitelor molecule aromatice bazate pe forma lor. Cu toate acestea, în ultimii ani, unii oameni de știință au pus la îndoială acest model și au prezentat o altă teorie bazată pe mecanica cuantică.
Numărul imens de mirosuri diferite pe care le putem sesiza a determinat unii oameni de știință să pună întrebări dacă avem cu adevărat receptori specifici pentru diferite tipuri de molecule aromatice. Conform teoriei cuantice, simțul nostru de miros poate fi asociat cu percepția vibrațiilor energetice din moleculele aromatice, și nu cu forma moleculelor.
Dacă această teorie este corectă, ea poate avea o valoare mult dincolo de înțelegerea de ce mâncarea putred miroase urât, și cafea - bun. Aceasta poate ajuta la înțelegerea mai bună a modului în care vibrațiile energetice afectează corpul uman. Acest lucru ar putea ajuta oamenii de stiinta sa creeze un nas mecanic care ar putea detecta arme biologice.
Cercetatorii care lucreaza in Biomedicale Centrul de Cercetare Alexander Fleming in Grecia, supus muștele expuse la două tipuri de molecule aromatice, care au aceeași formă, dar este diferit în alte moduri. Muștele au reușit să le distingă. Acest lucru sugerează că nu au miros, bazându-se doar pe forma moleculelor.
In plus, pentru a evita zboară antrenat compuși de deuteriu au arătat o aversiune față de legătură cu molecula de substanță cu modelul de vibrații în același interval de energie ca și cea a compușilor de deuteriu.
Andrew Horsfield de la Imperial College din Londra, care a studiat modul în care percepția olfactivă poate lucra în cadrul acestei teorii cuantice, a declarat BBC BBC la momentul respectiv: „O mulțime încă trebuie să înțeleagă, dar ideea că ar putea fi greșită mai sunt valabile este ilogică. "