Ciupercile sunt mult scrise, chiar mai mult spus, dar totuși popularitatea lor nu scade, ci, dimpotrivă, ciupercile sunt folosite pentru alimente ca un produs dietetic și sănătos. Printre varietatea de specii de ciuperci sunt neobișnuite și nu mai puțin delicioase ciuperci roșu. Ele au un aspect atractiv, au o colorare însorită, de aceea sunt foarte populare printre oameni. Dar mulți oameni cred că sunt dificil de procesat și de pregătit, pentru că nu știu cum să curățească roșcatele.
În toamnă, când natura place cu rochia ei elegant, luminos atât de frumos să se plimbe prin pădure cu un coș în mână, în căutarea de specii incredibil de frumoase și diverse de ciuperci. Alb. chanterelle, musetel. miere agarica - toate aceste ciuperci sunt nu numai utile, ci si delicioase. Dar cel mai de dorit și mai delicat sunt ciupercile de soare - roșcate. Pentru cei care le găsesc, o bună dispoziție este garantată, ei sunt atât de frumosi în felul lor.
Trebuie să curăț capriciile?
Aici este un coș de ciuperci la domiciliu, ciuperci așteaptă rândul lor, iar unele hostess tânăr și lipsit de experiență întrebând dacă ciupercile curate nevoie? Aspectul lor și suprafața curată nu necesită o curățare specială, dar toate ciupercile trebuie tratate înainte de consum. Prin urmare, la început este necesar să sortați ciupercile după tipul și gradul de deteriorare. Apoi, roșcatele, dacă sunt prinse în corp, trebuie să fie lăsate deoparte și curățate separat.
Roșcovi, precum și ciuperci, sunt ciuperci comestibile condiționate, din genul Mlechniki. La ei, de asemenea, la ruperea unui capac există un molochko care trebuie îndepărtat înainte de procesarea termică.
Pe Internet, puteți găsi multe sfaturi despre cum să curățați roșcatele. dar, dacă este posibil, este mai bine să cereți colecționarilor de ciuperci cu experiență.
Pasul 1. În primul rând, ar trebui să determinați dacă o roșcie comestibilă a fost sau nu capturată. Aceste ciuperci sunt suc de portocale, și otrăvitor - alb.
Pasul 2. Apoi trebuie să fie spălate sub apă curentă și plasat într-un bazin cu un căldură pentru câteva ore.
Pasul 3. Când sunt udeți, îndepărtați părțile deteriorate și întunecate și răzuiți ușor pălăriile.
Ryzhiki sunt ciuperci regale, nu numai pentru că au un gust neobișnuit și dau sofisticarea felurilor de mâncare. Aceste ciuperci erau foarte îndrăgite de Petru I, fiind exportate în străinătate ca delicatețe. Roșiile rămân gustoase sub orice formă - în prajit, fiert, coapte. Marile ciuperci sunt considerate o delicatesă.
Acestea sunt toate secretele despre cum să ciuperci ciuperci. Și ele sunt ușor de pregătit, și chiar și cele gătite în pădure la mina sunt delicioase.