Sezonul de castane de așteptare pentru o lungă perioadă de timp, dar Marina Pankova acum știe cum să rezolve problema de gastronomie: a cumpărat recent un borcan de castane conserve și să le utilizeze cu calvados. Toată lumea a trăit așa!
La început, sentimentele mele pentru castane erau duble. Pe de o parte, am fost chinuit de gândul soartei neimului nefericit Nei, care a avut o atitudine foarte tristă față de castane. Conform legendei, pentru a scăpa de iubitul Jupiter, nimfa sa sinucis. În răzbunare, Jupiter înfuriat a transformat-o într-un copac cu frunze sculptate, flori frumoase și fructe într-o coajă de țâțe. Cuvântul Casta (din latina castus - virgină) și numele de nimfa Nea ia dat castanului numele castanea. care a intrat în toate limbile europene.
Pe de altă parte, memoria mea se păstrează amintiri plăcute de toamnă la Paris, unde am fost așezat pe Boulevard de Clichy, el a mânca castane prăjite înainte de a merge la „Moulin Rouge“.
De atunci, ca Marchiza de Pompadour prezentat ca un cadou pentru castane glasate Ecaterina II „Maroon glace“, ei au devenit o delicatesă a curții regale, și până în 1917, iar acestea sunt adesea folosite în preparate restaurante gourmet din Rusia, în special la Moscova și Sankt Petersburg. Și pentru oamenii obișnuiți castane prajite au fost vândute peste tot pe străzi.
Problema este însă: castanele sunt un produs sezonier, coapte până la mijlocul toamnei și nu sunt păstrate prea mult timp. Francezii au inventat castane conservate cu ajutorul tehnologiei de vid în adâncime - fără utilizarea de conservanți și de aditivi artificiali nocivi. Prin urmare, borcanul deschis trebuie păstrat în frigider timp de cel mult trei zile.
Pentru a spune adevărul, mi sa părut că castanele conservate sunt mult mai gustoase decât cele proaspete. Soft, suculent, moderat dulce. Mai ales în combinație cu Calvados!
Conserve de castane St.Dalfour, 200 g, 425 freca. Franța
"Părinții mei chiar doreau să aibă un băiat - Anton. Anton Pavlovich. Și am ieșit, adică, o fată. Numele nu a fost pregătit pentru mine. Prin urmare, am fost chemat la întâmplare - Marina, care, așa cum sa dovedit mai târziu, înseamnă "mare". Poate de aceea îmi place să înot atât de mult. Numai nu în mare, ci pe calea albastră, în piscină. Trebuie să fie deschisă. Dacă nu înoate o zi pe o distanță de câțiva kilometri, mă descurc ca un dulap vechi. Într-un fel, în toamna târzie, în echipa "Moluzi ai URSS" am traversat chiar și lacul Issyk-Kul cu o lungime de 42 km. Sami „morse“ se zbate în temperatura apei de 7 grade și am inotat după ei pe vapor, unde a scris un raport despre amatorii de durificare la „Nezavisimaia Gazeta“.
Și totuși am avut o legătură cu "lumea lui Anton Pavlovici". Prietenii mă numesc de multe ori MAP. Deci Cehov sa adresat iubitei sale sora mai mica, Maria Pavlovna.
Ciocolata este un remediu cunoscut pentru depresie. Nu pentru nimic acum o sută de ani, Marina Tsvetaeva a recomandat: "Ciocolata trăiește tristețea și râde în fața trecătorilor!" Vezi mai jos.
Marina Pankova a pieptănat supermarketurile capitalei în căutarea sănătății, frumuseții și longevității. Acum are baruri de dovleac și sfecla, dar întrebarea este. Vezi mai jos.
Am auzit în repetate rânduri de la experți că produsele din lapte de capră nu sunt doar mai utile, ci și mult mai delicate și mai gustoase decât din laptele de vacă. Capră de capră îmi place, dar unt. Vezi mai jos.
De dragul oaspeților din Germania, Marina Pankova a scuipat alimente sănătoase și a cumpărat și un cârnați francezi grași, în plus, în cenușă. Vezi mai jos.
Sunt o persoană neliniștită. Îmi fac griji de nenumărate ocazii fără ei. Dar am o cale mult încercată și dovedită de a mă întoarce la o stare de bunătate. Vezi mai jos.
Marina a găsit în magazin o brânză de frumusețe minunată și calități de gust convingătoare. Ca urmare, achiziția sa a restaurat credința în brânză pentru persoana care. Vezi mai jos.