![Chifle gustoase din cartofi (chifle) Chifle gustoase din cartofi](https://images-on-off.com/images/198/vkusniebulochkiizkartofelya-5b9ad6b2.jpg)
Aceste chifle din aluat de drojdie pe bază de cartofi piure.
Cu un test simplu de cartofi, lucrez adesea: zrazy, lenes, deruny, dar pentru drojdie a luat pentru prima dată.
Nici nu m-am uitat la o rețetă, am preparat aluatul pur intuitiv.
Puteți folosi resturile de cartofi piure sau gătiți în special piure.
Ei bine, ca o cartofi piure - aici numai cartofi, sare și unt. Au fiert patru cartofi mici, podsolila, rastolkla și adăugat, în timp ce fierbinte. Și a plecat să se răcească.
Pe lângă cartofii folosiți în continuare: 100 ml. lapte; 70 gr. unt; 2 linguri de zahăr (fără diapozitive); 0,5 linguriță de sare; 10 gr. drojdie uscată; făină
![Chifle gustoase din cartofi (chifle) Chifle gustoase din cartofi](https://images-on-off.com/images/198/vkusniebulochkiizkartofelya-75654a78.jpg)
Lapte încălzit până la 40 de grade C. Se amestecă zahăr, sare și drojdie
![Chifle gustoase din cartofi (chifle) Chifle gustoase din cartofi](https://images-on-off.com/images/198/vkusniebulochkiizkartofelya-03d8d11e.jpg)
Ea a turnat totul în cartofi cu pâslă și a fost diluat cu grijă până la masa maximă omogenă. Făină turnată "cu ochii", ceva despre trei pahare. Aluatul a desenat activ făina.
![Chifle gustoase din cartofi (chifle) Chifle gustoase din cartofi](https://images-on-off.com/images/198/vkusniebulochkiizkartofelya-c877abdb.jpg)
Am frământat aluatul, l-am acoperit cu un șervețel și l-am lăsat să se încălzească la soare. Este atât de frumos, când printre iarna în toate ferestrele soarele!
![Chifle gustoase din cartofi (chifle) Chifle gustoase din cartofi](https://images-on-off.com/images/198/vkusniebulochkiizkartofelya-1a27cea1.jpg)
După patruzeci de minute, aluatul mi-a crescut de trei ori, bine, bine.
![Chifle gustoase din cartofi (chifle) Chifle gustoase din cartofi](https://images-on-off.com/images/198/vkusniebulochkiizkartofelya-6938ab67.jpg)
Am freca brânza, adaug un pic de chimen. Oh, da, chimen este al meu, mai ales când este combinat cu brânză. Aluatul este împărțit în porții.
![Chifle gustoase din cartofi (chifle) Chifle gustoase din cartofi](https://images-on-off.com/images/198/vkusniebulochkiizkartofelya-aba961db.jpg)
Fiecare porție a aluatului este rulată cu cârnați direct pe brânză. Aluatul este lipicios și ia în mod activ brânză și, datorită brânzei, aluatul nu se lipeste nici de mâini, nici de bord.
![Chifle gustoase din cartofi (chifle) Chifle gustoase din cartofi](https://images-on-off.com/images/198/vkusniebulochkiizkartofelya-cd8754a0.jpg)
Formați aluatul cu un melc. În jargonul de coacere, aceste chifle sunt numite "albi".
![Chifle gustoase din cartofi (chifle) Chifle gustoase din cartofi](https://images-on-off.com/images/198/vkusniebulochkiizkartofelya-69ade55f.jpg)
Plec pentru încă cincisprezece minute. În acest timp, cuptorul se va încălzi.
Coaceți timp de 25-30 minute într-un cuptor preîncălzit la cuptorul de 200 ° C. Și, de îndată ce șuruburile sunt gata, rotim ceai-cafea.