Gura de vită pentru gătit timp de 2-3,5 ore
Carne de vită într-un bucătar cu mai multe baruri de 6 ore
Carnea de vită într-un cazan dublu gătește 3 ore
Carne de vită într-un vas de gătit sub presiune timp de 30 de minute
Cât durează să gătești carnea de vită?
Înainte de gătire, dezghețați limba de vită dacă produsul secundar a fost înghețat. Apoi spălați-l bine. Acum puneți apă în tigaie. Apoi pune-l pe foc. Plasați produsul secundar. şi:
- friptura de limbă de găină timp de 2 ore;
- Găina de limbă de vită timp de 3-3.5 ore.
După fierbere, nu uitați să îndepărtați spuma. Reduceți căldura la minimum, închideți capacul. Cu jumătate de oră înainte de sfârșitul gătirii, adăugați sare, frunze de dafin și mazăre piper negru. După ce a trecut timpul de gătire, scoateți limba din bulion și acoperă-o cu apă foarte rece. Deci, va fi mai ușor să îndepărtați pielea.
Cât durează să gătești carne de vită într-un multivariat?
Decongelați și spălați produsul secundar. Acum puneți-l în castronul multivariatului. Umpleți cu apă. Apoi adăugați sarea, frunzele de dafin și porumbul negru. Apoi închideți capacul. Apoi selectați modul "Quenching". Gatiti limba de carne de vită în multivariate timp de 6 ore. După bip, scoateți produsul și acoperiți-l cu apă rece pentru a facilita procesul de curățare a organelor comestibile de pe piele.
Cât durează să gătești limbă de vită într-un cazan dublu?
Pregătiți limba pregătită, adăugați mirodenii la gust. Lăsați să marinați aproximativ o oră. Apoi puneți un recipient. Gatiti limba de carne de vită într-un abur pentru 3 ore. Apoi, doar umpleți cu apă rece.
Cât durează să gătești limbă de vită într-o aragaz sub presiune?
Dezghețați subprodusul neprotejat și curat în aragazul sub presiune. Se toarnă apa. Apoi adăugați sare, adăugați mazăre piper negru și frunze de dafin. Acum închideți capacul. Gatiti limba de carne de vita intr-un aragaz sub presiune timp de 30 de minute.
Utilizați acest produs secundar pentru salate sau tăiate subțire, puneți-l pe o farfurie și serviți cu diverse sosuri, ierburi proaspete și legume. Foarte gustos este limba jelitată.
Conținutul caloric al limbii fierte este de 231 kcal. Conține: proteine - 23,9 kcal, grăsime - 15 grame, carbohidrați - 0 grame.
În limba cărnii de vită conține vitaminele B, PP și E. De asemenea, produsul secundar este bogat în potasiu, calciu, fosfor, seleniu, magneziu, zinc. Aceasta îmbunătățește starea părului și a pielii, reduce colesterolul și accelerează vindecarea rănilor. Aminoacizii conținute în produs normalizează starea sistemului nervos.
Datorită faptului că există foarte multe grăsimi în organele comestibile, nu se recomandă abuzul persoanelor în vârstă.