"Iată un castravete pentru tine, Vavochka. Dacă vrei - mâncați, doriți - trăiți cu ea. " (FG Ranevskaya)
Castravetele "coabit" cu un om din timpuri imemoriale. Când vorbim despre piper, roșii sau cartofi, putem numi aproximativ data apariției lor pe tabelele europenilor, aproape la cel mai apropiat minut. Și castravetele sunt diferite. Cercetătorii culturii de castraveți încă susțin între ei. Unii susțin că castraveții au început să crească pentru prima dată în Mesopotamia, sub stricta îndrumare a preoților acolo cu 4,5 mii de ani în urmă. Mai ales locul curajos al primului castravete se numește India antică. Atât de vechi încât măsoară castraveți cât mai mult de 6 mii de ani. Într-un cuvânt, un castravete este o legumă foarte misterioasă.
Vitaminele din acest boabe (da, castravetele sunt încă o boabe) sunt atât de mici încât nu merită să le menționăm. Dar! Vitaminele într-un castravete sunt atât de variate încât nu fiecare farmacie se poate lauda cu un astfel de sortiment.
Fructul în sine este mai mult de 90% apă (bine, că, creierul nostru are aceiași indicatori). Și nu numai apă, ci apă vie, saturată cu săruri minerale și baze.
Aveți arsuri la stomac? Mananca castravete - iar aciditatea stomacului va reveni la normal. Ai pungi sub ochii tăi? Cercurile de castravete vor elimina umflarea (restul de castravete poate fi usor consumat, acesta este un excelent diuretic).
Gândește-te la cifră? Castraveți este un produs extrem de scăzut de calorii și este utilizat într-o varietate de diete. Un kilogram de chifle și un kilogram de castraveți mâncați la micul dejun este mult mai util decât o jumătate de kilogram de chifle.
Carbohidrații din organism se transformă cu ușurință în grăsimi. Acum se opresc pentru a-ți zipi pantalonii preferați? Mănâncă carbohidrații, împreună cu castraveții, îi împiedică să se transforme în grăsimi. Și din castraveții amari, efectul de a pierde în greutate este chiar mai mare. Iar fibra din castravete curata perfect tractul digestiv.
Ca un castravete cosmetice este de neegalat. Sucul de castravete netezește ridurile fine și furnizează corpului vitamine din grupa B, care ameliorează acneea și stimulează producerea de colagen. Pielea devine mai fină, mai albă și mai curată, și cel mai important - mai tânără.
Nu este întâmplător faptul că regina egipteană Cleopatra, în conformitate cu metoda proprie dezvoltată, a baut brânză și a făcut măști de castravete. Frumusețea lui Cleopatra este, desigur, un amator (sunt portretele ei), dar pentru mulți bărbați, salata uneori ajută - un fapt medical. Mai ales în sărbătorile nesfârșite de Anul Nou.
Care castravete este mai bun?
Castraveții sunt împărțiți în două grupe: poluate cu albine și auto-polenizate sau parthenocarpice. Pentru cultivarea în sere și adăposturi de film, este mai bine să se utilizeze castraveți parthenocarpici, deoarece practic toate florile dau ovare fără participarea unui polenizator. Este cel mai benefic să crești hibrizi parthenocarpici. În comparație cu soiurile, ele dau o creștere a randamentului cu 50-100% și sunt mai rezistente la boli.
Compania științifică și de producție Agrosemtom lucrează în această direcție de peste 20 de ani. Rezultatul acestei lucrări a fost hibrizii de auto-polenizare cu scop universal. Toți hibrizii din crescătoria Kirov pot fi crescuți cu succes, atât în spațiul deschis, cât și în cel protejat. Iată câteva sfaturi de la FN Agrosemtom:
Metoda de răsaduri de creștere a unui castravete produce o recoltă verde mai devreme timp de 2 săptămâni.
Pentru metoda de răsad, este mai bine să folosiți hibrizii Apollo, Molodets, Vyatsky, Volzhsky și Harlequin. Aciditatea solului, în special pentru răsaduri, trebuie să se situeze în intervalul pH-ului de 6-6,5. Terenul trebuie să fie în mod necesar dur, respirabil.
Hibrizii de sămânță Wizard, Good, Apollo, Cheboksary, Volzhsky și Harlequin au plantat la o rată de 2,7 plante pe 1 m2. Hibrizii Vyatka, Miranda și Shik au o înflorire puternică. Acestea pot fi plantate din calculul a 1,8 plante pe 1 m2.
Fructele ajung la recolta 12-15 zile după înflorire în primăvară și 7-10 zile în timpul verii. Zelentsy se curăță de 2-3 ori pe săptămână, nu mai mult de 12 cm în lungime și nu mai mult de 5 cm în diametru. Fructele îngroșate rămase pe plantă împiedică dezvoltarea ovarelor noi și reduc semnificativ randamentul. Apropo, lăsarea fructelor de hibrizi la semințe este complet inutilă. Plantele noi derivate din hibrizi nu repetă proprietățile părinților.
Cultură de castravete depinde de intensitatea fotosintezei, în special într-o seră. Mulți se înșeală, gândindu-se că mai multe plante de castravete plantate în grădină, cu atât mai mare randament. Îngroșarea plantării poate reduce randamentul de mai multe ori.
Baryshev NG angajat al FNP "Agrosemtom"
610002, orașul Kirov, ul. Lenin, 101.
Tel./fax: (8332) 67-02-68.