Odată ce ombilicile sunt ventriculi de pui, vă pot oferi următoarea rețetă.
În primul rând, fierbeți ventriculele, apoi răciți-le și tăiați-le în benzi.
Ouăle sunt fierte, răcite și fiecare ou este tăiat în 8 bucăți, piesele trebuie să fie mari.
Morcovii se freacă cu o răzătoare grosieră.
ceapa tocată mărunt.
Dacă vă place mai mult, atunci vă propun să pregătiți Xe din ventriculele de pui.
Pentru pregătirea de care avem nevoie. carne de vită - 700 - 800 de grame, ceapă - 2 capete, sos de soia - 2 lingurițe. linguri, ulei vegetal inodor - 200 ml. sare - 1,5 lingurite, zahar - 0,5 lingurite, acid acetic 70% - 0,5 lingurite, ardei rosii - 0,5 linguri, morcovi - 1.
Chiuvetele de pui sunt spălate și tăiate în benzi. Apoi le-am pus în apă clocotită și fierbere până la moale.
Ceapa tăiată în jumătăți de inele. Morcovii se freacă pe o răzătoare pentru un morcov corean.
Uleiul trebuie încălzit într-o tigaie, adăugați piperul acolo, amestecați-l.
Se amestecă ceapa și stomacul, se toarnă în ulei fierbinte, se adaugă oțetul și sosul de soia.
Trebuie să insiste pentru 24 de ore.
Pot oferi o salată de buric. 0,5 kg de buric pentru a curăța, suda, tăiați în benzi și pliate într-un castron. O ceapă tăiată în jumătăți de inele și se adaugă la ombilic. Adăugați 1 lingură. lingura de otet, 1 lingura. l. sos de soia, 0,5 linguriță de zahăr și piper negru la gust. 0,5 cani de ulei vegetal, fierbinte într-o tigaie și se toarnă în butonul buric. Adăugați usturoi și verdeață. Puneți în frigider pentru noapte, astfel încât salata este infuzată.
