instrucție
Pentru a găti Cannelloni cu pui și migdale, este necesar:
Sosul: Se dizolvă untul și se trece ceapa fin tăiată până se gătește. Se amestecă făina și se fierbe timp de 1 minut. Se toarnă bulion, cremă, cremă, sezon cu sare și piper. Se amestecă, nu se aduce la fierbere 8 - 10 minute și se îndepărtează din căldură, apoi se amestecă brânză elvețiană. Acoperiți și lăsați-l deoparte.
Umplere: se amestecă pui, spanac, brânză ricotta, migdale, parmezan, ou și nucșoară.
Preparare: Canelonii se fierb în apă sărată în fierbere timp de 3 - 4 minute și se lasă în apă rece. Umpleți ușor tuburile cu umplutura. Vasul de copt se toarnă un strat subțire de sos, cannelloni pus, roșii tăiere se presara, se toarna sosul, se presara parmezan, sub formă închisă cu folie și se coace timp de 60 minute la 220C.