Blender este unul dintre cele mai plăcute lucruri care facilitează viața culinară a fiecărei stăpâni. Acesta permite nu numai să facă munca plăcută, ci și să economisească timp prețios. Pentru a achiziționa un blender, este necesar să înțelegeți că acesta nu este un mini-combină care execută mai multe funcții. Blender este mult mai convenabil de utilizat, deoarece ocupă puțin spațiu în bucătărie și face o treabă excelentă.
Până în prezent, malaxoarele sunt împărțite în staționare și submersibile. și, în funcție de aceasta, diferă atât pe plan extern, cât și pe tipul de lucru pe care îl pot îndeplini. Este necesar să stabiliți inițial în ce scop veți avea nevoie de un mixer, care în cele din urmă vă așteptați să obțineți rezultatul.
Să luăm în considerare modelul staționar. Componentele sale sunt un bol pe un suport, la baza cărora sunt cuțite ascuțite. În țările europene, se numește adesea un agitator, deoarece este adesea folosit pentru a amesteca ingredientele în timp ce pregătește un cocktail. Un alt mixer staționar este utilizat pentru biciuirea proteinelor, împărțind gheața. Comparând-o cu una scufundată, puteți observa câteva puncte pozitive: primul este că nu este necesar să o țineți în mâinile oricărei funcții, trebuie doar să faceți clic pe buton și să setați modul dorit, tot ceea ce va face blender-ul. Multe modele staționare au o funcție excelentă de autocurățare - al doilea greutate plus, vă protejați de eventualele tăieturi cu un blender ascuțit. Pentru a spăla blenderul este simplu și convenabil, turnați apă caldă în recipientul său și porniți-l în modul normal de funcționare, după un timp blenderul va fi curat.
Din păcate, blenderul staționar are dezavantajele sale, iar cel principal este că este foarte voluminos, ocupă mult spațiu în bucătărie atât în timpul gătitului cât și în timpul depozitării. Este greu să pregătiți un mic fel de mâncare. Grind legumele pentru un blender staționar nu este o sarcină atât de ușoară.
Un blender submersibil este un dispozitiv alungit și alungit la un capăt, care conține lame cu două lame pentru șlefuire și amestecare, iar cealaltă parte este un suport pentru mâner pe care sunt amplasate butoanele de schimbare. Funcțiile principale ale mixerului sunt amestecarea și măcinarea legumelor și fructelor. Cu cât funcționează mai mult, cu atât este mai omogenă și mai puțin măcinată masa. Încă este folosit pentru a amesteca o varietate de sosuri și piureuri. Blenderul submersibil nu are propriul bol, poate fi scufundat în orice recipient în care sunt plasate ingredientele.
Acest model este foarte convenabil de utilizat, chiar și porțiuni mici de produse pe care dispozitivul le poate șlefui fără nici o muncă. Ocupă un minim de spațiu, atât în timpul lucrului, cât și la depozitarea acestuia. Un mixer submersibil este mai scump decât un mixer staționar, deoarece are mai multe funcții extinse. Cu toate acestea, nu uitați că atunci când lucrați, blenderul trebuie să fie ținut mereu în mână și dacă aveți volum mare de lucru înaintea dvs., mâna se poate foarte repede obosită.
Dacă ați decis deja un model de blender și ați ales un producător, acum ar trebui să știți despre unele caracteristici ale pachetului și specificațiile tehnice.
Acordați atenție anumitor parametri ai mixerului staționar:
- putere;
- materialul din care este făcut vasul;
- volumul castronului;
- moduri de mare viteză;
- îngrijirea și curățarea blenderului.
Puterea mixerului staționar este de 220-700 W, iar funcționalitatea acestuia va depinde de el - cu cât este mai puternic, cu atât mai multe produse solide pot fi zdrobite. Dacă puterea blenderului este mai mică de 500 W, capacitatea sa va fi limitată numai prin amestecarea cocktailurilor și a produselor foarte moi. Modelele cu o putere de 600-700 de wați vor putea împărți gheața.
Materialul din care sunt făcute bolurile pentru blender. pot fi fie din plastic, fie din sticlă. Desigur, bolurile de plastic sunt mult mai ușoare, dar ele curg repede și zgarie, nu tolerează căldură și pot sparge. În timpul gătirii, înmuiați mirosurile de mâncare. Vasul de sticlă este mult mai greu decât cel plastic, se poate prăbuși când cade, dar nu se zgârie, nu devine noros în timp și, cu siguranță, nu va emite substanțe nocive în timpul interacțiunii cu produsele.
Volumul bolului poate fi diferit, dar este mai des întâlnit de la 1 litru la 2 litri. Când alegeți un volum, întotdeauna să vă bazați pe numărul de persoane pe care le veți găti.
Modurile de mare viteză într-un blender sunt mai des de la 2 la 5, dar uneori există mai multe. Viteza este folosită pentru a obține cel mai bun rezultat în timpul gătitului. Numeroase modele nu se caracterizează printr-un control rapid al vitezei, ceea ce face posibilă controlul clar al întregului proces. Modul turbo nu este, de asemenea, echipat cu toate mixerele, este folosit pentru a crește viteza de lucru pentru o perioadă scurtă de timp. Cea mai bună opțiune este atunci când mixerul combină 4-5 viteze plus modul turbo.
Pentru a facilita îngrijirea amestecătorului, este adesea echipat cu un regim de auto-curățare. Dar această funcție poate să nu fie, atunci cana și cuțitele trebuie să fie îndepărtate și spălate cu mâna, iar acest lucru este periculos - puteți fi rănit.
Când cumpărați un blender, acordați atenție stabilității sale la suprafață. Luați cana de mâner, ar trebui să fie confortabil să țineți în mână. Lungimea cablului de alimentare este un alt element important pe care ar trebui să-l acordați atenție.
Unii parametri importanți ai unui mixer submersibil:
Puterea poate fi diferită, iar funcționalitatea dispozitivului va depinde de aceasta. Nu cumpărați un blender mai mic de 300 de wați.
Cele mai multe viteze în model, cu atât mai bine, poate de la 2-15. Fiecare viteză corespunde unui anumit produs, nu îl salvați. Nu achiziționați dispozitivul la o viteză mai mică de 3.
O varietate de atașamente pot fi incluse în blender. Cele mai des întâlnite sunt un biciuitor, îndeplinește funcția unui mixer; Chopper - reprezintă un bol, în interiorul căruia sunt cuțite; pompa de vid - îndepărtează aerul din recipient, vă permite să păstrați prospețimea produselor cât mai mult posibil.
Determinați inițial ce fel de atașamente veți avea nevoie în munca dvs., costul mixerului va depinde de numărul acestora.
Materialul din care este fabricat dispozitivul poate fi din material plastic (atât mâner, cât și duze). Sau poate mânerul este plastic, iar duzele sunt din metal. Duzele din plastic sunt ieftine și mai ieftine, dar nu sunt de încredere în utilizare. Duzele fabricate din metal, mai scumpe și mai grele, dar mult mai puternice la locul de muncă, interacționează bine cu temperaturile ridicate.
Când cumpărați, ridicați dispozitivul, asigurați-vă că vă simțiți bine. Acordați atenție greutății mixerului, precum și lungimii mânerului.
Un rol important în calitatea produsului are o țară care produce un blender. Potrivit mai multor cumpărători, modelele fabricate în Japonia și Europa s-au dovedit a fi cele mai bune, dar amestecatorii chinezi nu au astfel de recenzii pozitive. Cele mai populare branduri de astăzi sunt producători precum Philips, Braun, Bosch, Siemens, Tefal, Moulinex, Kenwood. Ei s-au dovedit perfect prin calitate și fiabilitate.
