Vitamina E (vitamina „reproducere“) se referă la un grup de vitamine solubile în grăsimi (necesar pentru a asimila grăsimi și uleiuri). Vitamina este denumită și tocoferol (tokos-descendent, urs-fero). Acest nume a fost dat de rezultatele experimentelor pe animalele infertile. Studiul a constat în faptul că aceste animale pentru alimente adăugate salata verde, în care o mulțime de vitamina E. După ceva timp, au apărut încă tânăr.
În organismul uman, vitamina E se acumulează în țesuturile grase, mușchii și organele musculare (inimă, uter), glanda pituitară, ficatul, glandele suprarenale. Tocoferolul este rezistent la temperaturi ridicate și joase, dar se degradează rapid de la razele ultraviolete. astfel încât alimentele care conțin vitamina E nu pot fi stocate la soare.
Cerință zilnică
În funcție de vârstă și sex, doza de vitamina E variază după cum urmează: copiii au nevoie de aproximativ 5-7 mg pe zi, femeile - 8 mg. pentru bărbați - 10 mg. Nevoia de această vitamină crește brusc în timpul bolii, încărcături grele.
Important! Potrivit rezultatelor cercetărilor recente, oamenii de știință au ajuns la concluzia că, atunci când iau sarcină, tratamentul cu vitamina E este puternic descurajat. Acest lucru se datorează capacității tocoferolului de a provoca tulburări în dezvoltarea fătului, ceea ce duce la formarea urâtului.
Pentru sportivi, se administrează tocoferol, având în vedere tipul și perioada de exerciții fizice. Dacă scopul sportului este dezvoltarea rapidă, atunci în timpul perioadei de antrenament este necesar să se utilizeze 14-20 mg / zi de tocoferol, la concursuri doza crește până la 24-30 mg pe zi. Dacă obiectivul principal al activității fizice este rezistența maximă, atunci 20-30 mg / zi de vitamina E este necesară pentru etapa de antrenament, iar 30-50 mg / zi este necesar în timpul concursului.
Surse din produse
Vitamina E nu se formează în organism, deci pentru funcționarea normală a tuturor organelor, trebuie să provină din afară. Majoritatea tocoferolului este în uleiuri vegetale proaspete (de la embrioni de grâu, măsline, floarea-soarelui, bumbac, porumb, soia) preparate prin presare la rece. Adesea, uleiul vegetal este produs într-un mod diferit, mai puțin costisitor, adică prin presarea uleiului din semințe la o temperatură ridicată, urmată de curățare, dezodorizare, rafinare. Toate aceste procese conduc la o scădere semnificativă a cantității de vitamină E.
Sursele suplimentare de tocoferol sunt produsele prezentate în tabel:
Surse de origine animală
Funcțiile de vitamina E în organism
Tocoferolul intră în tractul gastrointestinal în compoziția uleiurilor. Sub acțiunea substanțelor bile și a substanțelor active din pancreas, această vitamină este eliberată și absorbită în sânge. Cu fluxul sanguin, tocoferolul este transportat la toate organele. În sânge, se alătură unei proteine speciale, astfel încât vitamina este absorbită la fel de mult ca această proteină în organism. Reziduul netratat de tocoferol este excretat cu fecale.
Vitamina E are următoarele proprietăți:Lipsa de vitamina E
Insuficiența tocoferolului este un fenomen comun, în special în cazul persoanelor care trăiesc mult timp pe zone contaminate și care au contact cu toxine chimice. Un deficit sever de vitamina E se găsește doar la sugari prematuri.
În organism, aprovizionarea cu această vitamină este suficient de mare, dar de îndată ce începe să se epuizeze, apar următoarele simptome (motivele apariției lor sunt indicate în paranteze):Exces și supradozaj
Când consumați o cantitate semnificativă de vitamina E, nu se observă efecte toxice. Acest lucru se datorează cantității limitate de proteine speciale care transportă vitamina din intestin către alte țesuturi. Cu toate acestea, în cazuri rare, există o supradoză a acestuia, care se caracterizează prin următoarele simptome:Important! Dacă apare oricare dintre simptomele de mai sus ale unei supradoze, încetați să luați medicamentul și consultați imediat medicul.
Interacțiunea cu alte substanțe
Vitamina E interacționează bine cu aproape toate substanțele, dar există unele caracteristici.
Sărurile anorganice (sulfatul și clorura) de fier se leagă de tocoferol și previne absorbția acestuia. Dacă recepția preparatelor din fier nu poate fi anulată, se utilizează în loc de fumarat de săruri anorganice sau de gluconat de fier.
Atunci când se administrează medicamente pentru controlul nașterii, absorbția de vitamina E este, de asemenea, redusă. Acest punct trebuie luat în considerare la alegerea dozei de tocoferol.
Se recomandă să luați vitamina E împreună cu acid ascorbic, tk. acesta din urmă promovează o creștere a activității tocoferolului.
Lipsa vitaminei E poate duce la scăderea cantității de magneziu din organism.
Simptomele deficitului de vitamina E cresc cu deficit de zinc.
Lipsa tocoferolului duce la o încălcare a activării vitaminei D în ficat, ceea ce duce la o întrerupere a schimbului de calciu și fosfor.
Important! Pentru prepararea vitaminei E, există contraindicații: tirotoxicoză, glomerulonefrită cronică, hipersensibilitate la această vitamină.
Da! Vitamina E este într-adevăr foarte important pentru organizma.Ya uman foarte profesionist implicat în sport și știu că fără ea nu este complet sănătos budesh.Konechno, măsura este necesar să se cunoască totul și nu au nevoie de un supradozaj sovershenno.Tut detaliu a spus despre ceea ce nu se poate ia sovokupno.Tak Deci, îmi place să-l folosească într-un alfabet complex de vitamine și minerale, care ia în considerare recomandări științifice privind separate și de a primi combinate utile veschestv.Tam trei tabletki.13 vitamine și 10 mineralov.Horoshaya lucru vreau zametit.o etc. ucts de putere, desigur, de asemenea, nu trebuie uitat, dar cantitatea necesară de vitamine și minerale ei dadut.Vo În primul rând noi pur și simplu nu mănâncă la fel de mult, și în al doilea rând calitatea lor în prezent săraci.
Cu tratament termic, vitamina este foarte instabilă!
Fotografia participanților Fitfan.ru
