Astăzi, în meniul de la Diétostola, o supă ușoară de la somon. Bineînțeles, știți că somonul este unul dintre cele mai utile produse pentru creier, se numește și "pește pentru minte", deoarece acest pește este plin de proteine și acizi grași esențiali Omega 3.
Și, dacă ați avut brusc nevoie de încărcare rapidă și delicioasă a creierului, atunci, vă rog, supa de pește de somon este la dispoziția dumneavoastră.
- creasta și burta unui somon de 500 gr;
- fileuri sau fripturi de somon 500 g;
- cartofi 4 buc;
- 2 morcovi;
- ceapa 2 capete mari;
- piper alb de piper 4pcs;
- frunze de dafin 2 buc.
- turmeric 1 lingurita ;
- sare;
- apă 2,5-3 l;
- patrunjel sau marar.
Pregătirea supă de somon
1. Pregătirea legumelor. Am tăiat ceapa fină, cartofii în cuburi mari, morcovii în cercuri.
2. În apă fiartă răspândim legumele pregătite, nu trebuie să trecem legumele, să adăugăm sare, frunza de dafin și piper negru cu mazăre.
supă de gătit din somon
3. După 15 minute de gătit legume. adăugați peștele pregătit și turmericul.
Supliment: puteți folosi kituri deja pregătite pentru supă, care este foarte convenabil, nu este nevoie să tăiați pește. Setul poate include un cap, o creastă, burta, coada, bucăți de pește, combinațiile pot fi diferite.
4. Gatiti supa timp de 10 pana la 15 minute pana cand pestele este gata.
Pot fi servite supa de somon, atat calda cat si rece, cu adaos de ierburi proaspete (patrunjel sau marar). Această versiune de supă de somon este perfectă pentru vară, când corpul refuză mâncarea caldă, iar stomacul necesită urgent primul.
Gatiti-va cu dragostea Diettall