Puer tea este o carte de vizită a provinciei chineze Yunnan. Aici, datorită umidității ridicate și temperaturii ridicate a aerului, copacii de ceai relictic cresc. Vârsta unora dintre ei nu este o mie de ani! Da, nu te înșeli! Ceaiul poate fi nu numai un tufiș cu înălțimea metrului, ci și un copac imens de cincisprezece metri!
Este frunzele arborilor de ceai sălbatic din provincia Yunnan, care sunt materia primă pentru adevăratul ceai Puer. Mai mult decât atât, contrar logicii, se crede că copacul mai în vârstă, cu atât frunzele sunt mai suculente și, în consecință, cu atât este mai bine ceaiul. Ar trebui spus că acest ceai este împărțit în Shen Puer și Shu Puer.
Atunci cand faceti buruienesti (verde crud), frunzele de arbori de ceai sunt uscate si presate in diverse forme.
Shu Puer (prajit negru) - se face folosind tehnologia de fermentare accelerată, care are doar 30-40 de ani. Din frunzele de ceai colectate se formează grămezi mari, care sunt umplute cu puțină apă și apoi se acoperă cu o cârpă.
Deci, cum să facem ceaiul Puer să se bucure pe deplin de gustul și aroma sa unică?
Cea mai ușoară cale este să faci pu-er, precum și ceaiul regulat. Într-o ceainică sau o ceașcă trebuie să turnați ceai uscat la o rată de 1-1,5 lingurițe pe 150-200 ml de apă. Cantitatea corectă de ceai de la puerul presat este cel mai convenabil separată cu ajutorul unui cuțit special de puer. Dacă nu este - utilizați un cuțit obișnuit, orice obiect ascuțit sau chiar mâini. Încercați să păstrați frunza de ceai întregă. Pentru prepararea unui tânăr Sheng Puer, utilizați apă 80-90 ° C; O sheng Puer mature necesită apă fierbinte - 85-98 ° C; Shu Puer trebuie să fie preparat cu apă abură aproape abruptă - 98 ° C
Dacă pentru prima dată ați preparat un puer, lăsați apa să fie puțin mai răcoroasă. Dacă gustul ceaiului nu vă este suficient de saturat, utilizați apă de o temperatură mai ridicată.
Brewing Puer cu toate regulile de care aveți nevoie în mai multe etape.
În primul rând, ceaiul uscat trebuie turnat într-un ceainic (cești) și umplut cu apă corespunzătoare acestei temperaturi de ceai. După 10-15 secunde, scurgeți apa: nu este încă ceai. Această "spălare" vă permite să curățați ceaiul de impurități străine, înmuiați frunza de ceai cu apă și încălziți-l.
Într-un minut, mergeți direct la bere. Se toarnă din nou ceaiul cu apă la temperatura potrivită, se lasă să bea timp de 1-3 minute și se toarnă ceaiul din ceainic în cești. Dacă decideți să preparați ceai direct într-o ceașcă, este mai bine să toargeți băutura dintr-o ceașcă în alta, altfel frunza de ceai va continua să fie preparată și băutura parfumată poate deveni amară. Acum puerul tău este gata și te poți bucura de gustul lui.
Puer este un ceai de lungă durată. Se poate prepara de la trei la șapte ori! Pur și simplu trebuie să umpleți ceaiul cu apă la o temperatură potrivită și, după ce este fiartă, se toarnă într-o ceașcă.
Bucurați-vă de petrecerea de ceai!
Ce înseamnă cuvântul "vrăjitoare"?
Când este un colon?
Ce este aura unei persoane?
Câți ani puteți face dragoste?
Tort de morcovi, chiar și cu fulgi de ovăz. Gatiti impreuna.
De ce adulții se joacă cu păpuși?
Ce înseamnă cuvântul "vrăjitoare"?
Când este un colon?
Ce este aura unei persoane?
Câți ani puteți face dragoste?
Tort de morcovi, chiar și cu fulgi de ovăz. Gatiti impreuna.
De ce adulții se joacă cu păpuși?
De ce femeile preferă să primească cadouri?
Este posibil să fii fericit fără să știi ce înseamnă?
Când poate plânge Julieta? Sau paste de la Fellini.
Cine bâlbâi acolo în iarbă? Învățând să distingi un lăcustă de lăcuste.
Phytoestrogeni, ce este?
Beta-caroten - ce este?
Cine a venit cu naționalitățile și de unde provin?
Australopithecus, Neanderthal, Cro-Magnon: caracteristică comparativă
Unde a fost expresia: Nimeni, nici o problema?
Pot să fac sex în 14 ani?
Ce se va întâmpla dacă Zhirinovsky devine președinte?
Austeritate, ce este?
Cum să explici copiilor care este Dumnezeu?
Cum să gătești borscht pe un burlac?
Ce mănâncă copiii noștri?
Ce sunt participanții și gerundii, trăsăturile lor distinctive?
"Lapidary" este ceea ce?
De ce este murea acru?
10 secrete ale unei supă vegetariană delicioasă
Cum găsești un dublu în fotografia ta?
Tratamentul cancerului, ce sa făcut în ultimii 20 de ani în lume pentru a trata această boală?
Ce înseamnă, viața nu trece prin câmp?
Învățând din greșelile altor persoane de a recunoaște înșelătoriile căsătoriei. Câteva sfaturi pentru femei.
Ce este epigenetica?
Cum de a lega o păpușă?
Sângele, ce este?
Setul media. Ce este un kit media?
Ce este un aviz de audit?
Cine a definit granițele dintre bine și rău, bine și rău?
Nikolai Berdyaev - Hegelul rus al secolului XX.
Edward Totleben este un geniu al ingineriei și afacerilor marine.
Unde este mai ieftin să cumperi o mașină?
Hack pe nas, ce înseamnă asta?
Articole similare