Vase de pește dietetice - rețete dietetice delicioase din pește gătite într-un mod sănătos fără a folosi aparate moderne de bucătărie - pe sobă, în cuptor. Proprietățile dietetice ale vaselor de pește sunt determinate de valoarea dietetică a peștilor. Varietatea speciilor de pește determină bogata paletă a utilizării sale în diverse diete. Felurile de mâncare din pește sunt variate și incluse în dietă, în funcție de conținutul de grăsimi, calorii, numărul de micro- și macro elemente din compoziția diferitelor specii, indicații individuale și contraindicații. Vasele din peștele alimentar sunt preparate cu un minim de unt, fără a fi suprapuse pâinea, păstrând calitățile dietetice ale preparatelor pește preparate.