Pregătirea unei salate din frunzele păpădii nu a surprins mult timp pe nimeni.
La urma urmei, planta păpădie împărtășește generos cu noi în primăvara vitamine, pe care noi toți le lipsește după o iarnă lungă.
Frunzele de păpădie și inflorescențele sunt bogate în vitaminele C, B2, PP, precum și proteine, fier, calciu, mangan și fosfor.
Acestea sunt folosite pentru alimente pentru a îmbunătăți apetitul, pentru a stimula sistemul digestiv, ca un coleretic, laxativ și antihelmintic.
Dar cum să pregătească păpădie pentru iarnă, cum să-l facă, astfel încât în timpul iernii pot folosi proprietățile lor utile?
Frunzele sărate de păpădie, bogate în vitamine, un plus față de salate de iarnă sau supe, sunt ușor de pregătit. Timpul ideal pentru decaparea frunzelor de papadie este primăvara devreme.
Salvarea este ușoară! Aflați cum să plătiți pentru lumină la ONCE mai puțin cu un dispozitiv simplu.
Comandați un economist de energie și uitați de vechile cheltuieli uriașe pe lumină
Înălțimea plantelor pentru martor ar trebui să fie de aproximativ 7-10 cm. Pentru prepararea păpădia pentru această rețetă este necesar să le taie chiar sub începutul de creștere a frunzelor, împreună cu un „boboc“ floare următoare.
Rozeta plantei pentru inceput se spala cu apa curenta din pamant si apoi se toarna apa rece sarata timp de 1-2 ore. Această procedură va salva țigla de păpădie de la amărăciunea inutilă. După ora specificată, apa este drenată.
Descompunem frunze de păpădie, mari pot fi tăiate în borcane curate și se toarnă soluția salină - 100 g sare per 900 ml apă.
Închideți borcanul cu capace din plastic.
Păstrați piesa de prelucrat este necesară într-un loc întunecos și rece - subsol sau pivniță. Iarna păpădia cimbru poate fi folosit ca un plus față de orice salate, supe de iarnă, și chiar carne sau legume feluri de mâncare.
Alte rețete de semifabricate:
Muguri de papadie sau căprioare în rusă
Frunze marinate de păpădie
