Diferențe morfologice și biologice există în structura organelor fructifere din fructe de măsline și fructe de piatră. În toate formatele de fructe din culturi de rodie, mugurul apical este fetal, în mugurul de piatră - vegetativ. În fiecare floare de muguri de măr, pere, gutui sunt rudimentele de flori și frunze. Din flori se dezvolta fructe, iar rudimentele frunzelor se dezvolta intr-o inlocuire. Astfel de rinichi combină două funcții - creștere fructiferă și vegetativă. Prin urmare, ele sunt numite mixte sau complexe. În fructele de piatră, niște muguri de pe foc sunt înfloriți, alții sunt vegetativi. În interiorul fiecărei muguri de flori există doar rudimente de flori, iar în rinichiul vegetativ - rudimentele frunzelor. Astfel de rinichi sunt specializați, adesea numiți simple. Doar rinichii dezvoltă doar fructe (din lateral), iar celălalt (apical) dezvoltă continuarea evadării.
Butașii de buchet sunt muguri trunchiate, pe care sunt situate mugurii de flori la o distanță scurtă și un mug vegetativ pe partea de sus. Toți mugurii sunt colectați într-un buchet de miniaturi, de unde vin numele. Ramurile foarte scurte de buchet (3-5 cm) au cireșe, piersici; puțin mai mult decât ramurile de buchet de caise. La ramurile de buchete dulci de cireșe ajung 7-8 cm. Durata de viață a ramurilor de buchet nu este aceeași. cireșele au doi până la trei ani, caisul are trei sau patru, cireșele au cinci până la șase ani, și uneori mai mult.
Buchet ramuri de pietre de piatra
1 - cireșe; 2 - cireșe dulci; 3 - prune; 2 - caise; 5 - piersic
Shportsy - scurte scurte de la 1 la 8 -10 cm lungime. În structura lor seamănă cu crenguțe de buchet. În câțiva ani există o abatere de la modelele generale de formare a mugurilor amestecate în fructe de măsline și rinichi simple - în fructe de piatră. Sub influența condițiilor externe și a cauzelor interne, buzunarele individuale ale mărului se dezvoltă la fel de simplu ca o cireșă, iar mugurii de cireșe se dezvoltă la fel de complex ca mării de măr.
Locația rinichilor pe pinteni este aceeași ca și în ramura de buchet, - pe partea de tragere sunt plasate muguri de flori, pe partea de sus - vegetativă. Bunicii laterali ai spurge sunt mai mici și mai subțiri decât în ciorchini de crengi; acestea nu sunt atât de aproape una de alta și nu arata ca un buchet. La unele specii de drenare, se formează o spinoasă de-a lungul vârfului bolii, împreună cu rinichiul vegetativ. Este ușor protuberant pe lateral și se aseamănă cu un pinion miniatural. Sprigsul de prune, după mărimea lor, seamănă într-o oarecare măsură cu specia de măr, dar diferă de ele prin localizarea rinichilor. În sulița, mugurul apical este roditor, lateral este vegetativ, în Sporza - dimpotrivă.
În cele mai multe soiuri de fructe de piatră, fructele se dezvoltă pe lăstari scurți - ramuri de buchet și spurturi, dar ele nu sunt singurele organe fructifere. De exemplu, în cireșe și prune, fructele se dezvoltă pe muguri de fructe amestecate.
varză mixte - ramuri mici overgrowing de până la 12-15 cm lungime sale mixte de fructe muguri se aseamănă cu rămurele de meri, dar ele sunt diferite de structura și localizarea rinichi .. În creasta, mugurul apical este roditor, toți mugurii laterali sunt vegetativi. În mirosul de fructe de piatră, mugurul apical este vegetativ, iar mugurii laterali sunt atât înfloriți, cât și vegetativi. Ei se alternează între ei în timpul evadării.
Lăstarii de fructe sunt adesea găsiți în piersic, diferă prin faptul că toți mugurii sunt fructe. Înlocuirea mugurilor vegetative nu se dezvoltă, în legătură cu care, după fructe, astfel de muguri mor.
Figura prezintă toate tipurile de fructe în cireș (ramură de buchet, lăstari de fructe și mixt) și prune (fructe de mare, fructe și mirodenii).
Diferitele tipuri de fructe formate din cireșe (I) și prune (II)
1 - ramuri de buchet; 2 - trage de fructe; 3 - trageți mixt
Frunzele sunt cele mai importante organe ale pomilor fructiferi. În axilii frunzelor, se pun anual noi rinichi. Din ele există frunze noi, muguri, flori, fructe! Frunzele hrănesc partea aeriană și sistemul radicular al copacului. Ei iau cel mai activ rol în dezvoltarea întregului organism și a noilor organe.
O plantă este o frunză. În frunze, cel mai important proces biologic este fotosinteza, rezultând formarea de carbohidrați și alți compuși organici. Prin frunze, transpirația și schimbul de gaze se realizează în plantă, ceea ce la rândul său crește rezistența la iarnă și rezistența la secetă a copacului; datorită activității frunzelor, depozitelor de nutrienți, etc.
În funcție de structura morfologică a frunzelor de fructe și fructe de pădure sunt împărțite în simple și complexe. În frunze simple, lama frunzelor este una. Foaia compozită este formată din mai multe plăci și poate fi triple non-panoporous, parodermorous, palchatosyllabic și altele asemenea.
În cele mai multe rase de pomi fructiferi, frunzele sunt aranjate spiralat. La fiecare două revoluții complete ale spiralei, sunt plasate cinci frunze; sasea foaie este plasat peste primul, al șaptelea pe al doilea, al treilea și al optulea peste t. d. în acest caz Phyllotaxy desemnat fracția 2/5. Pot exista astfel de aranjament de frunze: 1/2, 1/3, 3/8, 4/11, 5/13, etc. Se întâmplă că în partea de jos a aranjamentului de frunze de a scăpa de un ciclu, iar partea de sus - cealaltă ...
În funcție de numărul de frunze din coroană, copacii se disting puternic, mediu și ușor de frunziș. Cele mai mari frunze au lăstari grași și radicali. În cazul creșterilor vegetative anuale frunzele sunt mai mari decât în cazul formărilor de fructe. Pe copacii tineri, frunzele sunt mai mari decât cele de pe fructe. Datorită nivelului scăzut al agriculturii, creșterea și dimensiunea frunzelor scad. În funcție de condițiile externe și de alimentația copacului, se schimbă și numărul de stomaturi de pe frunze și de nervul frunzelor (rețeaua de vene).
Flori și inflorescențe. Floarea este o scăpare modificată, foarte scurtă a generatorului
tip. Totalitatea de flori deținute de o axă simplă sau ramificată se numește inflorescență.
Organele sexuale sunt plasate în flori în moduri diferite. În unele rase, florile sunt bisexuale, în altele - același sex sau dioică. Florile bisexuale au stamine (organe masculine) și pistil (organe feminine). Dioecious flori au fie stamens (staminate) sau pistils (pistillate).
Există și plante pentru plasarea pe ele a florilor. Printre rasele de fructe se numără bisexuali monoecious dioice, dioice și monoeiste. La monoecious dioecious pe același copac sunt flori masculine și feminine; în dioecious dioecious pe unele copaci există numai flori de sex masculin, pe altele - numai pentru femei.
Majoritatea raselor de fructe sunt monoeiste - măr, pere, cireșe, prune, cireșe, caise, piersici, coacăz, coacăze și altele. Astfel de flori sunt în special poluate cu insecte și se numesc entomofil.
Plantele dioioase includ nuc, castan, castan comestibil, fistic adevărat, pecan. Aceste plante sunt polenizate de vânt și sunt numite anemofil. Specii dicromice includ câteva tipuri de căpșuni, smochine, actinidie, cătină.
Există, de asemenea, un grup de tranziție de plante cu flori de diferite tipuri. Deci, în dud există specimene monoeiste - cu flori masculine și feminine și dioice, pe care sunt fie flori de sex masculin, fie femei. În japoneza japoneză, majoritatea florilor feminine și partea nesemnificativă a bărbaților se află pe aceeași plantă; în alte plante de curcan, dimpotrivă, predomină florile de sex masculin.
Majoritatea florilor bisexuale sunt stamine și pistilă la fel de bine dezvoltate. Dar există flori cu stamine sau pistiluri subdezvoltate. Flori cu stamine subdezvoltate sunt numite funcțional feminine, cu pisici subdezvoltate - funcțional masculin. Un buchet de flori dezvoltă un număr diferit de flori: piersic, caise, migdale, gutui - 1 floare, măr - de la 3 la 8 flori, dar în cele mai multe soiuri - 5 flori. Parul dintr-un rinichi se dezvoltă de la 3 la 11 flori. 2-3 muguri dezvoltă muguri de prune, nuc, alune.
Florile diferă între ele în numărul de carpete, din care este compus pistilul. Cireșele, prunele, cireșele dulci, caisele au un carpel, mării au două sau cinci, perele au cinci, coacăzii negri au două, patru, căpșunile și zmeura au câteva zeci. În consecință, numărul de carpete fertilizate dezvoltă fructe.
Cu structura de flori și fertilizarea conectate și numărul de cuiburi în ovar: în roci de piatra - un cuib, de la mere și pere - două din castan - trei - sase, in citrice-lot.
Prin tipul inflorescențelor ramificate sunt împărțite în monopod și simpodial.
Inflorescențele monopodiale se caracterizează printr-o creștere prelungită a axei centrale și o dizolvare treptată a florilor de jos în sus. Inflorescențele simpodiale au mai multe axe și ordine de ramificare, inflorescențele monopodiale sunt împărțite în inflorescențe simple și complexe. La o perie simplă, scut, cercei, umbrelă. Pentru complex - o perie complexă, o clapă complexă. Pensulă are coacăze, zmeură, coacăze, cireș de pasăre, cireș Magalab. Scutul are o pere, o cenușă de munte, un păducel. Prima floare infloreste în inflorescență. Umbrelele au mere, cireșe, cireșe. Cercei - nuc, alune, alune, pecan, castan comestibil. Conține doar flori masculine. După înflorire, cercelul cade, iar fructele se dezvoltă din flori feminine fertilizate.
Fructele se formează ca rezultat al fertilizării de la una sau mai multe flori. Unele fructe se pot dezvolta fără fertilizare - parthenocarpice sau fără semințe (unele soiuri de pere, mandarine, portocale și altele).
Dacă numai un pistil a luat parte la formarea fătului, fructul este numit simplu. Fructele, formate din mai multe pisici, se numesc complexe sau compuse (zmeură, căpșuni). Fructele, formate dintr-o inflorescență, sunt numite mere (smochine, dud). În unele plante, fructul se dezvoltă numai din ovarul florii (pietre de piatră), în altele, în afară de ovar, floarea este implicată în dezvoltarea fătului, iar calicul (mere, pere).
Componentele fătului sunt exocarp, mezocarp, endocarp.
Structura fructului
1 - exocarp; 2-mesocarp - a) pulpa exterioară, b) pulpa interioară, c) limita dintre exterior și pulpa interioară; 3 - endocarp; 4 vase; 1 - semințe; 6 - floare expandată; 7 - fructe cu coajă lemnoasă; 8 - celule pietroase
Exocarpal este membrana exterioară a fătului. Acesta poate fi pubescente sau spân, tare sau moale, și neodrevesnevshie lignificate, subțiri sau groase, vopsite sau nevopsit. Deci, în piersici pufos ekzokarpy, cireșe au - fără barbă, în coacăze - pieloase, de la alun - lignificate, in citrice - gros, moale.
Mezocarpului poate fi comestibil - mere, pere, necomestibile - școală de nuci - strugurii uscați - alun, un singur strat - speciile de piatra de fructe, două straturi - în specii de fructe semințoase.
Endocarp din specii de piatră este un înveliș solid din mere - camera pergamentovidnye de semințe plate, pere - celule pietroase, etc ...
În structura sa fructele sunt împărțite în falsuri, pietre, fructe de pădure, nuci, fructe citrice, parthenocarpice. Fructele false includ măr, pere, gutui. Se dezvoltă din carpeli fertilizate și pericarp.
Figura prezintă structura fructelor de mar, care poate fi văzut proliferante recipient, părți ale cupei, reziduurile staminele și pulpa interioară pistilul - endocarp pulpă medie - mesocarp, pulpa exterioară - mesocarp, miez și semințe.
Structura unui măr
1 - camera seminală; 2 - vasul de ovocite; 3 - pachet fibros fibros din piele; 4 - raze fibroase vasculare de sepale; 5 - inima; 6 - una dintre principalele fascicule fibroase vasculare care alimentează carnea exterioară a mărului; 7 - unul dintre principalele fascicule fibroase fibroase
Fructele, care sunt formate dintr-un tâmplar fertilizat, se numesc korolevkami. Carnea lor se dezvoltă fără participarea altor părți ale floarei. Exocarpusul este moale, mezocarpul este suculent, endocarpul este greu. O coajă tare, sau coajă, semințe, care protejează semințele, aparține pericarpului și nu seminței. Boabele includ fructe cu un pericarp suculent - coacăze, afine, afine, afine, struguri și altele. Pe boabe sunt, de asemenea, fructe polinomiale sau prefabricate - căpșuni, căpșuni, zmeură, mure. Berry include fructe de lămâie, mandarine, portocale. Aceste fructe au o carcasă exterioară groasă - endocarp, urmată de un mezocarp spongios, în interiorul căruia este un endocarp comestibil cu semințe și fără semințe.
Astfel, în practică horticultura convențională este clasificarea producției biologice de fructe si boabe, conform cărora ele sunt împărțite în următoarele grupe: fructe cu semințe, piatră, fructe de pădure, nuci, subtropicale - raznoplodnye și citrice, tropicale.
În plus, ele sunt împărțite în culturi industriale, culturi promițătoare și specii de fructe sălbatice.
Lista literaturii utilizate
1. Cultivarea fructelor / Ed. VA Kolesnikov. - M. Kolos, 1979. - 415 p. 2. Yakushev V.I. Shevchenko V.V. Cultivarea fructelor cu elementele de bază ale grădinăritului decorativ. - ed. 2 Revizuit. și suplimentare. - M. Agropromizdat, 1987. - 336 p. 3. Culturi vegetale și horticultură / E.I. Glebova, A.I. Voronina, N.I. Kalashnikov și alții - L. Kolos, Branch Leningrad, 1978. - 448 p. 4. Kurennoy NM Koltunov V.F. Cherepakhin V.I. Cultivarea fructelor. - Prima ediție. - M. Agropromizdat, 1985. - 399 p. 5. Cultivarea legumelor. Simonov, V.K. Rodionov, Yu.V. Kryasanov și alții. AS Simonov. - M. Agropromizdat, 1986. - 398 p.