Dacă mâncați produse de calitate și utile, aveți în continuare o mare oportunitate de a vă răni corpul, folosindu-le în combinații greșite.
Poate că te va surprinde puțin, dar majoritatea combinațiilor obișnuite sunt greșite și complică digestia. Pentru claritate, tabelul de mai jos arată compatibilitatea produselor alimentare. Știu că unele dintre combinații păreau amuzante pentru tine.
Dar tabelul arată cum produsele sunt combinate în termeni de digestie și nu senzații de gust.
Tabel de compatibilitate alimentară
Este foarte de dorit ca carnea să fie slabă. Ar trebui să dai preferință la vițel și la miel, iar utilizarea porcului este mai bine tăiată. Carnea nu este compatibilă cu cele mai multe alte produse. Opțiunea ideală este de a mânca carne cu o mulțime de legume verzi și non-amidon. Dar alcoolul inhibă în mod semnificativ digestia proteinelor animale. Deci, "shish kebab sub coniac" - cât de delicios, atât de dăunător!
Acestea sunt fasole, mazăre, fasole, soia, linte, etc. Aceste produse conțin simultan o cantitate mare de proteine și amidon. Ca și proteine, leguminoasele se combină bine cu legumele și, ca și amidonul, sunt compatibile cu grăsimile ușor digerabile (ulei vegetal).
Unt, smântână, smântână.
Acestea sunt grăsimi animale și nu ar trebui consumate cu alimente din proteine.
Zahăr, produse de cofetărie.
Acestea includ dulceață, dulcețuri, siropuri, prăjituri etc. Ele sunt foarte prost combinate cu aproape toate celelalte produse. Desertul după masă este cea mai frecventă greșeală! Faptul este ca zaharul este absorbit direct in intestin. Și dacă dulciurile după o altă masă, atunci ei trebuie să rămână în stomac - aceasta provoacă fermentație.
Aceste produse conțin o cantitate mare de amidon, ceea ce înseamnă că nu ar trebui să fie consumate cu alimente de proteine - aceasta este regula principală! Cele mai strălucite greșeli tradiționale: paste cu tăițe, terci de hrișcă cu gulaș, cartofi prăjiți cu carne și alte combinații populare. O altă greșeală tipică pentru locuitorii Rusiei este să mănânce totul cu pâine. Pâinea nu este neapărat un aditiv la fiecare masă!
Fructele sunt acru și roșii.
Portocale, lămâi, grapefruit, rodii, ananas, mandarine, mere acre, pere acide, struguri acru - aceste produse conțin enzime care degradează acidul ptialina care scindează amidonul. Prin urmare, acizii și amidonurile ar trebui consumate în momente diferite.
Acestea includ mere dulci, pere, piersici, caise, struguri. Și, de asemenea, fructe de padure, cum ar fi afine, zmeură, căpșuni, coacăze, căpșuni.
Fructele sunt dulci, fructe uscate.
Datele, smochinele, stafidele, caisele uscate, prunele, perele uscate, persimmons. Principala regulă cu privire la orice fruct: nu-i mâncați cu alimente digerate pentru o lungă perioadă de timp. Fructele pot fi consumate 20-30 de minute înainte de mese - în acest timp, vor avea timp să digere. Respectați cu strictețe această regulă atunci când mâncați pepeni și pepeni verzi.
Legumele sunt verzi și non-amidonoase.
Acestea includ varza, castraveti, ceapa si ceapa verde, ardei gras, mazăre verde, spanac, vinete, precum și mărar, pătrunjel, țelină, napi, sfecla, ridichi. Acest grup include, de asemenea, „polukrahmalistye“ legume: ridiche, gulie și ridichi. După cum arată tabelul, aceste produse sunt perfect combinate cu altele.
Acestea includ conopidă, sfeclă roșie, morcov, dovleac, dovlecei, hrean. Principala regulă de utilizare a acestor produse nu este aceea de a le amesteca cu zahărul. În combinație cu zahăr, aceste legume vor provoca fermentarea în stomac.
Amintiți-vă odată pentru totdeauna: laptele este mâncare, nu beți! În ciuda faptului că unele combinații cu lapte sunt permise, recomand să-l folosiți separat. Faptul este că laptele coagulat din stomac învelește particulele altor alimente și astfel le izolează de acțiunea sucului gastric până când laptele însuși este digerat.
Brânză brută, produse din lapte acru.
Produsele din lapte acru includ chefirul, iaurtul, varenetul, laptele de copt fermentat și altele mai puțin populare. Potrivit rezultatelor cercetărilor efectuate de Ilya Mechnikov, se demonstrează că produsele din lapte acru creează un mediu acid în intestin, care împiedică dezvoltarea bacteriilor putrefactive.
Brânza de calitate conține toate componentele cele mai utile ale laptelui într-o formă concentrată și este un produs minunat pentru un stil de viață sănătos. Dar brânzeturile topite ar trebui evitate, deoarece acest produs este nenatural.
Ele conțin o mulțime de proteine și au o compoziție minerală bogată. Nuci - un produs incredibil de util, dar trebuie să respectați măsura atunci când le folosiți. Medicii nu recomandă să mănânci mai mult decât o mână de nuci pe zi.
/rating_on.png "Alimentarea cu hrana, auto-hipocrate (compatibilitate cu alimentele)")
/rating_half.png "Alimentarea cu hrana, auto-hipocrate (compatibilitate cu alimentele)")
/rating_off.png "Compatibilitatea produselor alimentare, auto-hipocrate (nutriție)")