Continuare: Medvedev va citi mesajul
Așa cum sa explicat de către echipa de bucătari cap Vebel Otto, o gustare va fi servit liderii de carne de homar acoperite cu pește și icre de zbor, aromatizate cu sos picant-dulce. Prin homari adăugat o felie de pepene verde, înmuiate în oțet balsamic și sirop de zahăr, decorat cu perilla, care este folosit în sushi baruri japoneze, pentru a accentua gustul de pește.
Va fi pregătită prima clarificat supa ayam malay-soto cu găluște făcute din cartofi și scoici pe bază de supă de pui.
Printre principalele cursuri vor fi servite „marmură“ carne de vită gătită pe un foc lent. Carnea avânta împreună cu un set de condimente si sos de soia timp de trei ore. Acest fel de mancare este servit cu culoarea verde, piure de soia japonez cu sos teriyaki, a declarat RIA Novosti. feluri de mâncare de decorare devin roșii cherry caramelizate, care crackle și se topesc în gură. În mod alternativ, de mare serveste de pui Rulou din piept cu ciuperci si spanac, care va însoți dovleac mousse. Pentru desert, Summit-ul va oferi înghețată „Pina Colada“, și un set de praline, precum și vinuri albe și roșii europene, inclusiv șampanie.
Potrivit celor patru bucătari care au alcătuit meniul pentru forumul APEC, le-a luat aproximativ două luni pentru a conveni asupra alegerii finale a felurilor de mâncare. Ei nu au încercat să creeze o altă capodoperă de gătit, dar au folosit metode noi în metodele de gătit, păstrându-și gustul original.
Acești bucătari sunt cei care văd viitorul bucătăriei din Singapore, care combină tradițiile bucătarilor europeni, malay, indieni și chinezi.
Organizatorii de putere pentru liderii APEC au crezut ca prin toate opțiunile, inclusiv eventualele limitări culinare asociate cu tradițiile religioase sau dietetice din diferite țări, de exemplu, prin oferirea de mâncăruri vegetariene. „Ne putem asigura că liderii APEC nu va merge foame“, - a promis să bucătarul principal din Singapore.