Ce să aducă din Orientul Îndepărtat?
Această problemă ridică dificultatea asocierii cu caviarul și peștele. Dar este ceva mai bun. Și există multe astfel de piese.
Deci, partea 1. Cucumaria.
Kukumaria ("castravete de mare") este unul din genurile de echinoderme din clasa holothurians. Creatura are un corp muscular dens, alungit in forma. Se hrănește cu lemne, trăiește în Marea Okhotsk și Marea Japoniei. O trăsătură interesantă a creaturii este o abilitate incredibilă de regenerare a țesuturilor. Dacă carcasa este tăiată, atunci ea se regenerează în două creaturi diferite!
Puțin despre proprietățile utile.
În țesuturile de castravete conține vitaminele B și C, și o grămadă de toate oligoelementele. Extrase din castravete de mare sunt utilizate pentru prevenirea și tratamentul cancerului. Eficacitatea a fost demonstrată în tratamentul diabetului, afecțiunilor renale și hepatice, bolilor cardiovasculare, sistemului musculo-scheletal și respirator și creierului. Pe scurt, cucumaria este aproape un panaceu.
Dar îmi place acest lucru. În plus, este foarte util ca, în Rusia, cucumaria să fie cunoscută numai locuitorilor din Orientul Îndepărtat și este posibil să surprindă pe cei dragi prin prezentarea acestei frumuseți la masă.
Puțin despre conținutul conservelor. În benzile plutitoare de ulei de castravete, care într-un fel mi-au amintit de tentaculele lui ctalchus. Consistența este cauciucul, mirosul mării și chiar un astfel de "iod". Nu ca orice, dar frumos. Gustul reamintește trepanga.
Compoziția alimentelor conservate:
castravete, ulei vegetal, sare, zahar, conservant.