Carne de măcinat - un miracol electric în bucătărie

Lasă vegetarienii să protesteze tare, dar suntem oameni și suntem oameni care mănâncă carne. Fără carne, o persoană nu poate trăi în mod normal, pur și simplu există. Nici o legumă sau un fruct nu va da corpului uman ce îi dă carnea. Varietate de produse semifabricate din carne oferă și o varietate de aparate de uz casnic, pentru prelucrarea, prepararea și prepararea vesela din carne.

Miracolele din viața noastră sunt atât de mici și pur și simplu minunate când apare un miracol de bucătărie care poate face viața mai ușoară. De exemplu, un măcinător electric. Timp de mulți ani, mamele și bunica noastră au folosit un simplu mașină de tocat răsăriteană sovietică cu control manual.

Ce fel de feluri de mâncare nu au ieșit din ea. Fără acest lucru ritual, nu au fost manipulate nici măcar niște găluște, belyashas și cuțite. Și cu ajutorul unei pâlnie de duș de la măcinătorul de carne a ieșit piure de fructe pentru gem sau gem. Bunica a făcut chiar și o marmeladă de coacăze negre și zahăr, lăsând fructele de padure prin cuțitele unui astfel de mașinărie.

Toate acestea erau cu siguranță gustoase și minunate, dar numai o femeie sau un bărbat foarte puternic ar putea lucra la un astfel de mașinărie. Părinții mei au încă un ștergător de carne pentru tatăl meu. Numai el colectează, curăță, șamponează și, bineînțeles, derulează umplutura. Problema este un măcinător manual în cuțite și bare. Cuțitele sunt repede plictisitoare, iar grătarul este întotdeauna înfundat.

Aici polizorul electric de carne diferă în mod favorabil de manual. Motorul puternic îndepărtează perfect cuțitele și un grătar convenabil trece cu ușurință masă de forță primită. Dar, despre totul în ordine.

Cum de a alege un polizor electric pentru carne?

Alegeți un măcinător de carne ar trebui să înceapă cu prețul. Cumpărați o unitate pentru o sumă ordonată nu este disponibilă pentru toată lumea.

Crede-mă, nu erai singura în situația asta și ai pus o astfel de întrebare. Acum 5 ani, am cumpărat din greu un procesor de mâncare destul de scump, cu tot felul de duze, boluri și cani.

În cele din urmă, gătesc în fiecare zi, câteodată de trei ori pe zi, dar folosesc un mixer vechi și un mixer submersibil. Ele sunt mai convenabile pentru mine, mereu la îndemână și cel mai important - ocupă foarte puțin spațiu. Un combinator de grajd colectează praful într-o cutie din cămară, deoarece într-o bucătărie mică, pur și simplu nu are un loc. Mai mult decât toate, îmi pare rău, bineînțeles banii.

Aceeași situație cu mașina de măcinat cu carne. Atunci când aleg un mașină de măcinat cu carne, am acordat atenție modelelor bugetare, mici și mijlocii. Nu voi vorbi despre producători și costul dispozitivelor, vă voi spune cum să luați o mașină cu adevărat de lucru pentru o gazdă bună.

Alegeți un polizor electric pentru carne:

1. Acordați atenție iconului Wt. Din anumite motive, cred că cu cât este mai mare, cu atât dispozitivul este mai puternic. În mod ideal, este mai bine să alegeți un mașină de tocat cu un W - 1500 sau 2200.
2. Un mașină de tocat carne trebuie să aibă cuțite și grătare diferite. Grilele sunt standard, cu un diametru de 3, 4,5 și 6 mm.
3. Nu este rău, dacă dispozitivul are funcția "Reverse". Este indispensabil ca mașina de măcinat cu carne să fie înfundată și să nu lase carnea de măcinat prin grătar.
4. Un alt detaliu neimportant - corpul mașinii de măcinat cu carne. În timp, carcasa din plastic este acoperită de crăpături și pete maronii. Nu este foarte estetic, mai ales atunci când mașina de măcinat cu carne este depozitată fără o cutie, direct pe suprafața mesei sau a raftului de bucătărie. Cojile metalice ale mașinilor de măcinat cu carne, în acest sens, sunt mult mai practice.
5. Și nu uitați de picioare. Mulți măcinatori de carne sunt din plastic. Alegeți cauciuc. Nu trebuie să-l instalați pe un prosop sau pe o placă de tăiere.

Cum să ai grijă de un mașină de tocat carne?

1. Îngrijirea măcinătorului de carne trebuie începută înainte de începerea operării. Aveți grijă de transportul corect. În timpul transportului din magazin, dispozitivul nu trebuie să fie "cu capul în jos". În caz contrar, în cazul în care există un reductor în modelul de mașină de tocat carne și, așa cum se întâmplă adesea, nu este bine închis, atunci uleiul de lubrifiere poate fi scurs. Dacă se întâmplă acest lucru, adăugați ulei la nivelul etichetei speciale. Nu folosiți aparatul fără ulei!
2. Dacă cuțitul nu se auto-ascuțează în mașina de măcinat electric, uneori trebuie să fie ascuțită sau schimbată deloc. Când? Va trebui să învățați singuri - verificați deseori cuțitele și, dacă există nereguli, atunci este timpul să vă ascuțiți. Acordați atenție calității umpluturii. Dacă frunzele de forță sunt zdrobite, în loc să fie tăiate, este necesară ascuțirea sau înlocuirea cuțitului. Indicație: pentru a menține cuțitele în mașina de șlefuit mai lungă, păstrați-le ascuțite, împachetați ferm janta când asamblați mașina de tocat carnea.
3. Spălați mașina de tocat cu apă caldă cu săpun. Unele modele pot fi spălate în mașina de spălat vase. Cuțitele și un grătar se spală mai bine, dacă prin ea trece o felie de pâine sau o ceapă.

Din carnea tocată pregătiți o varietate de mâncăruri delicioase. Vă sugerez să gătiți:

Musaka / Rețete pentru mașinile de măcinat carne

• vânătă
• carne de vită
• roșii
• 2 linguri. l. pastă de tomate
• 0,5 linguri. ulei de măsline
• 2 cepe
• pătrunjel verde
• 2 linguri. l. făină
• 2 linguri. lapte
• 50 gr. brânză rasă
• 2 ouă
• 1 vârf de nucșoară,
• sare
• piper

1. Vinetele tăiate în inele, se adaugă sare și se lasă timp de o jumătate de oră, apoi se clătesc și se usucă. Puneți vinetele în ulei. Se taie bine ceapa, se prăjește în același ulei. Pentru a stabili forța de masă, roșiile, pasta de tomate, verdele de pătrunjel. Se toarna pentru încă 30 de minute.

Vedeți mai multe rețete similare:

Vezi rețete similare:

Articole similare

• Cum să construiești o bucătărie de vară cu mâinile tale - miracole într-o sită