ingrediente
Se pare că: 12 clătite umplute cu
- Pentru clătite
- 3 ouă
- 2 cesti de lapte
- 1 ceașcă de făină
- 1 linguriță zahăr
- 1/4 de linguriță. sare
- 50 g unt topit sau margarină
- Pentru umplere
- 2 becuri de ceapă
- 500 g carne tocată
- sare, piper, condimente pe gust
- 1 lingura. ulei vegetal
- 2 linguri unt
Metoda de preparare
Pregătire: 30 minute> Pregătire: 45 min> Timp total: 1 h 15 min
- Aluat pentru clătite: Bateți bine ouăle, adăugați puțin lapte cald, margarină topită sau unt, sare, zahăr. Se toarnă treptat făină, se amestecă viguros. Aluatul poate fi făcut într-un blender, amestecând totul rapid. Așezați aluatul și faceți umplutura.
- Umplerea: Se taie bine ceapa. Într-o tigaie pe foc mediu, se dizolvă untul în legume și se prăjește ceapa, adesea amestecând, până la maro auriu, 10-15 minute. Este important ca ceapa să transforme caramelul și să nu ardă. El va face umplutura gustoasa. Se pune ceapa, se adaugă o lingură de unt și se prăjește coaja până se rumeneste. Sare, piper, sezon la gust. Se amestecă cu ceapă.
- Preîncălziți o tigaie mică la foc mediu. Coaceți clătite pe ambele părți, așezați pe o placă de tăiere pentru a răci și a coace următorul. La prima clătite, puneți o lingură cu un pahar de umplutură și ridicați plicul. Puneți într-un vas de coacere. Continuați clătitele de pe cuptor și puneți-le într-o matriță.
- Înainte de a servi, încălziți tigaia cu clătite în cuptor timp de 15-20 minute la 180 ° C.
Rețete asemănătoare
Clatite cu carne si ciuperci
Triunghiuri cu pui
Blinele umplute cu carne
Blinele umplute cu șuncă și brânză
Panificați cu dovlecei și brânză
Clatite cu brânză
Orez cu umplutură de curcan
Clatite cu varza
Clatite cu pui
Roșie coaptă cu carne tocată
Clatite obisnuite
Crochete cu coacere cu carne
Vedeți toate rețetele 12
Evaluări și recenzii
Estimări (toate țările)
Recenzii (în limba engleză) la rețetă: Clatite cu carne tocată (0)
Feedback-ul dvs.:
