- 150 de grame de broccoli,
- 5 oua de pui,
- 1,5 linguri. făină
preparare
1. Să începem cu faptul că împărțim varza de broccoli în inflorescențe și clătire. Apoi se pune într-o cratiță, se toarnă cu apă, se adaugă sare și se mănâncă timp de 3 minute după fierberea apei. După aceea, răsturnați varza într-un șuviu, apoi umpleți-o cu apă rece - apoi broccoli va fi o culoare strălucitoare de smarald.
2. Într-un castron profund, bateți ouăle, adăugați puțină sare, piper. Adăugați făină și completați laptele.
3. Glisați bine toate lucrurile, asigurându-vă că nu mai rămân nici o bucată de făină. Permiteți omletului să stea timp de 10 minute.
4. Lubrifiați vasul de coacere cu o bucată de unt, apoi puneți bucățile de broccoli.
5. Turnați broccoli cu ouă. Trimiteți formularul la preîncălzit la 180 de grade și coaceți timp de 15-20 de minute.
6. În timp ce omleta este coaptă, se rumenesc brânză tare pe o răzătoare. Puteți folosi orice varietate, dar în această rețetă a fost de a folosi brânză tare cu o piuliță - sa dovedit incredibil de delicios.
7. Scoateți matrița din cuptor și presărați-o cu brânză rasă. Trimiteți-l în cuptor timp de încă 2-3 minute pentru a face ca brânza să se topească.
Asta-i tot, o omletă cu broccoli și brânză în cuptor este gata. Serviți-l imediat, fierbinte sau cald - apoi brânza se va întinde cu fire de udare. Totuși, într-o formă rece, omeleta este de asemenea delicioasă. Poți să-l iei cu tine ca o gustare.
