Acasă pe balcon, într-o seră sau într-o pivniță din țară, în hambar, puteți crește ciupercile pe cont propriu.
Pentru ca acest proces să fie realizat, este necesar să existe "ingrediente" de bază - miceliu și substrat.
Pregătirea solului
Pentru a pregăti miceliul necesită următoarele componente: paie, frunze, blaturi de cartofi sau tomate, secară sau de grâu de iarnă, vacă sau cal gunoi de grajd, apă, gips, uree, superfosfat și cretă. Puteți folosi și grăsimile de pasăre.
Cantitate și proporții de componente pentru cultivarea campionilor
Numărul de componente din calculul plantării ciuperci pe o suprafață de 3x3 m
- Dungă - 50 kg
- Parfum și componente vegetale - 100 kg
- Apă - 25-30 ape
- Gips - 7,5 kg
- Uree - 2 kg
- Creta - 5 kg.
- Superfosfat - 2 kg
Creșteți ciupercile și puteți fi pe o zonă mai mică, respectând aceste proporții de componente.
Componentele vegetale, cu excepția gunoiului de grajd, sunt înmuiate pentru o zi, apoi sunt așezate cu straturi și umezite abundent. Apoi se adaugă îngrășăminte, cretă, ghips, alabastru și totul este bine amestecat. Amestecul rezultat se umple din abundență, se umple și se acoperă cu un film. După trei săptămâni, solul este gata.
Plantarea miceliului
Miceliu (sau pur și simplu pus, miceliu) pentru campioni este crescut în laborator, după care este ambalat în pungi de plastic. Termenul de depozitare este de până la 6 luni la o temperatură de 0 până la +4 grade. Miceliul de compostare este ambalat în recipiente de sticlă. În această formă se păstrează timp de până la 6 luni la o temperatură de 0 grade și 20 de zile la temperatura camerei. În prima variantă a recoltei,
Procesul de creștere a ciupercilor
Pentru a obține un rezultat pozitiv, trebuie să respectați condițiile necesare pentru cultivarea campionilor.
Temperatura si umiditatea ar trebui sa fie constante: la suprafata temperatura ar trebui sa fie de 15-20 de grade, in interior - pana la 27 de grade, umiditate - 50-55 la suta la inceput si 70-95 in perioada de crestere. Acest lucru poate ajuta la adăpostirea paturilor cu materiale improvizate și pulverizare regulată cu apă. Când miceliul va crește până la 5 cm, este necesar pentru a umple un grund special pentru acoperirea cu ciuperci la o înălțime de 3-4 cm Se compune din cretă și turbă (9: 1). Sau pământ și turbă (5: 4), sau pământ cu efect de seră. Apoi, este necesară scăderea temperaturii la 17 grade și ventilarea constantă.
Rezumă
În aer liber, puteți recolta o singură dată și în interior - de până la 7 ori pe an. Întregul ciclu durează până la 4 luni. Ciupercile se coace când se formează un film între picior și capac. Când se recoltează, campionii trebuie să fie răsuciți pentru a folosi aceste găuri încă o dată. De la un metru pătrat puteți colecta între 5 și 12 kg de recoltă.