Cum de a alege un chiuveta electrica
Tigaie electrică - o unitate de bucătărie universală, în care puteți găti o grămadă de feluri de mâncare, începând cu ouă obișnuite și finisând feluri de mâncare delicioase. Un lucru util în fiecare bucătărie. Din acest articol veți afla ce să căutați atunci când o alegeți și cumpărați.
Înainte de efectuarea unei achiziții, tava electrică trebuie mai întâi măsurată. Apoi, dimensiunile sale trebuie corelate cu spațiul liber din bucătărie și cu nevoile familiei. Tăvițele mari de prăjire sunt destinate să gătească alimente pentru o masă mare de oameni pentru o perioadă relativ mică de timp. Pentru a prepara o friptură mare, este adecvată o tigaie cu un diametru de 30 cm, iar tăvile de prăjit cu diametrul de 25 cm sunt suficiente pentru prepararea de gratare sau prepararea de sandwich-uri fierbinți.
Pe lângă mărime, trebuie să acordați atenție și formei tigaiei. Ele pot fi rotunde, dreptunghiulare, ovale sau pătrate. Tăvile de prăjit rotunde și pătrate sunt mai convenabile pentru depozitare, iar în ovală și dreptunghiulară este mai convenabil să gătești, deoarece au mai mult spațiu.
Atunci când alegeți o tigaie electrică, trebuie să vă asigurați că are o acoperire neaderentă în interior. La vânzare există diferite modificări de tigăi similare. Unele sunt fabricate din aluminiu cu acoperire cu teflon, altele sunt fabricate din oțel inoxidabil. Acestea din urmă sunt mai durabile. Mânerele și picioarele dispozitivului trebuie să fie fabricate din material rezistent la căldură. În acest caz, nu trebuie să utilizați buretele când mutați tigaia din loc în loc.
O funcție la fel de importantă a unei tăvi electrice de prăjit este capacitatea de a regla temperatura de gătit. De exemplu, atunci când prăjiți, temperatura tăvii poate ajunge la 230 ° C, în timp ce în timpul gătitului poate fi de aproximativ 200 ° C. Foarte bine este tigaia, care poate fi încălzită la temperaturi foarte ridicate și are capacitatea de a menține temperaturi destul de scăzute. În acest caz, după gătit, mâncarea poate rămâne caldă pentru o lungă perioadă de timp.
Capacul este o parte importantă a oricărui tigaie electrică. Poate fi făcut din sticlă sau din același material ca și tigaia. Desigur, capacul de sticlă este mai bun, deoarece puteți controla procesul de coacere sau prăjire în timpul gătitului. Dacă capacul este opac, va trebui să îl deschideți periodic, ceea ce înseamnă pierderea căldurii și încetinirea procesului de gătire.
În plus față de forma capacului, trebuie să fim atenți la înălțimea sa. Cu un capac mare este mai convenabil să gătiți bucăți mari de carne și o cantitate mare de alimente.
Găuri pentru aburi și o duză pentru drenaj
Dispozitivul de scurgere a lichidelor va scăpa de surplusul său, iar orificiile de evacuare a aburului, care se află de obicei pe capac, vor regla presiunea din interiorul tăvii de prăjire și vor fixa vasele de la fierbere.
Tăvițele de prăjit cu pereți înalți vă vor permite nu numai să gătiți o cantitate mare de mâncare la un moment dat, ci și bucăți mari de carne întregă - de exemplu, o pui întreg sau o bucată mare de carne pentru friptură. Este bine, dacă tigaia are o pantă mică atunci când peretele se duce la fund. În acest caz, va fi mai convenabil să se interfereze cu alimentele.
O caracteristică la fel de importantă a tăvii de prăjire este închiderea capacului. Acest lucru va permite lichidului să nu depășească capacitatea în timpul fierberii.
Bine este o tigaie care poate fi spălată cu ușurință după utilizare. Opțiunea ideală este un electrosculpator a cărui termometru poate fi îndepărtat înainte de spălare. Chiar mai bine, dacă puteți deconecta unitatea de alimentare sau cablul de alimentare de la tigaia.
Și ultimul lucru de luat în considerare este posibilitățile dumneavoastră. Dacă nu aveți prea mulți bani, nu este necesar să cumpărați o tigaie mare cu acoperire neaderentă și alte accesorii noi. Acesta va coborî o mică și simplă în funcțiune oțel electric din oțel inoxidabil.