Folosirea uimitoare a înghețatei. Ducatto înghețată moale
Oamenii de știință japonezi de la Universitatea din Kerin din Tokyo au descoperit o proprietate neașteptată a înghețată! Sa dovedit că înghețată crește nivelul abilităților mentale. Inghetata este una dintre cele mai delicioase si mai populare tratamente pentru adulti si copii din intreaga lume, in special din formule naturale si utile de lapte lichid "Ducatto".
iCream - Produsul vorbește de la sine!
Ultimii doi ani de pe piața alimentară din Rusia au fost grei, dar interesați și saturați. Condițiile nefavorabile au servit drept stimulent pentru dezvoltarea producției de produse de cofetărie.
Înlocuirea importului în industria de prelucrare a cărnii de pasăre utilizând materialele liniei alimentare EFELE FOOD LINE
Securitatea alimentară a Rusiei este o parte importantă a libertății naționale și economice. Prin urmare, nu este primul an în care am vorbit despre substituirea importurilor. În timpul crizei, a devenit deosebit de relevantă. În ultimii ani, a devenit mai mulți factori activi facilitează în mare măsură etapa de import - slăbirea rublei, embargoul alimentar, ca răspuns la sancțiunile SUA și UE. În multe ramuri ale economiei naționale, oportunitatea sa economică a fost mult timp coaptă.
Import de substituție în industria cărnii folosind materiale EFELE
Programul de substituție și de dezvoltare a propriei sale de producție din Rusia de import a fost pentru o lungă perioadă de timp, dar stimularea recent factor, care necesită accelerarea în această sarcină, realizat din oțel împotriva sancțiunilor SUA Rusia și țările occidentale care vizează prăbușirea principalelor sectoare ale economiei. Acesta a devenit un impuls puternic, le-a impulsionat spre dezvoltarea ulterioară, introducerea de tehnologii inovatoare și modernizarea producției. 20 de sucursale, acoperind tehnologic 2200 de direcții ale economiei naționale, vor fi supuse unei substituții de import.
Pe langa principalele produse de ferme de păsări - ouă, carne dietetice, pene și puf de la fermele de păsări în fiecare zi, în mod proporțional cu suma primită așa-numitele deșeuri agricole păsări de curte. Cea mai mare dintre acestea sunt îngrășămintele de pasăre, canalizarea și produsele nealimentare din magazinele de prelucrare a cărnii.
Numai dintr-o capacitate medie a fermei de păsări (400,0 mii găini ouătoare sau 6,0 milioane de pui broiler), gunoiul anual se duce în depozitul de peste 40,0 mii tone.
Imposibilitatea de a lua măsuri în timp util pentru prelucrarea eficientă a acestora conduce la faptul că cantități mari de acest tip de industrie păsări de curte deșeuri organice se acumulează în apropierea fermelor de păsări de curte și locațiile lor de depozitare, de multe ori neautorizate, sunt transformate în potențial periculoase, nu numai o sursă de poluare a mediului, dar și pentru rezervarea și distribuirea agenți cauzatori ai bolilor infecțioase ale păsărilor.
Conform Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), reziduri fermele de păsări de curte de apa poate fi factor de transmisie de mai mult de 100 de agenți de boli infecțioase și parazitare, inclusiv zoonoze. Mai mult decât atât, deșeurile organice se pot servi ca un mediu favorabil pentru dezvoltarea și supraviețuirea pe termen lung a organismelor patogene, conțin cantități ridicate de metale grele, pesticide, agenți farmacologici, substanțe radioactive, semințe de buruieni și alți contaminanți.
Cu toate acestea, în lume și interne practica tot felul de gunoi de grajd agricole folosite în agricultură ca îngrășământ organic pentru a crește fertilitatea câmpurilor pentru a oferi randamente ridicate de culturi: cartofi, legume, semințoase, horticultura, sere, și altele.
Prin urmare, este foarte important ca, în timp util și în conformitate cu cerințele supravegherii veterinare și de mediu, să se efectueze pregătirea și prelucrarea gunoiului pentru obținerea de îngrășăminte organice de înaltă calitate în condiții de igienă și de mediu. Principalele cerințe sanitar-veterinare și ecologice pentru utilizarea gunoiului de grajd pentru producerea de îngrășăminte organice ar trebui să includă îndeplinirea într-o anumită ordine a următoarelor condiții.
Dispozitivele de depozitare a gunoiului ar trebui să fie situate în afara gardurilor din zonele de producție ale fermelor de păsări din zona înclinată în zonele înalte pentru a exclude apariția apelor de suprafață și a sedimentelor în masa gunoiului de grajd.
Toate structurile și elementele de construcție a sistemelor de depozitare a gunoiului de grajd lichid trebuie să fie realizate cu impermeabilizare, ceea ce exclude filtrarea acestuia în acvifere.
Teritoriul instalațiilor de depozitare a gunoiului de grajd ar trebui să fie împrejmuit, protejat de plantații verzi verzi, peisagistice și având drumuri de acces și un drum de acces cu o suprafață dură de cel puțin 3,5 metri lățime.
Structura trebuie să includă o capacitate de carantinizare a gunoiului de grajd timp de cel puțin 6 zile, necesară pentru a clarifica diagnosticul în cazul bolii infecțioase suspectate.
Pentru carantina așternutului cu așternut (cu păsări de curte celulare), există locații cu secțiune tipică cu o suprafață tare.
Pentru prepararea îngrășămintelor organice și organo-minerale din deșeurile din industria păsărilor, se utilizează substratul preparat obținut de la întreprinderile de păsări de curte, care sunt sigure pentru bolile infecțioase și invazive.
În cazul apariției bolilor infecțioase la păsările de curte, în fiecare fermele de păsări ar trebui prevăzute metode și mijloace pentru dezinfectarea gunoiului de grajd și a apelor uzate. Durata de carantină ferme disfunctionale definite de liniile directoare ale activităților specifice pentru a elimina bolile infecțioase cu metodele de decontaminare a deșeurilor organice, prezența dezinfectanți și hardware, precum și tipul și stabilitatea agentului patogen.
În cazul bolilor infecțioase în ferme, întreaga masă a îngrășămintelor organice obținute în această perioadă este decontaminată înainte de a fi împărțită în fracțiuni prin metode biologice, chimice sau fizice. Trebuie luate în considerare metode de dezinfectare a deșeurilor organice, ținând seama de proprietățile lor fizice și chimice, de tehnologiile avansate de prelucrare și de posibilitatea de a le folosi ca îngrășăminte. Decontaminarea se efectuează în conformitate cu cerințele din "Normele sanitaro-veterinare pentru prepararea dejecțiilor, deșeurilor și chiuvetelor pentru îngrășămintele organice pentru bolile infecțioase și invazive ale animalelor și păsărilor".
Dezinfecția biologică naturală a nativului și a gunoiului cu așternut se realizează prin păstrarea în gropile de depozitare secționate timp de 12 luni. Secțiunile de depozitare umplute cu îngrășăminte semi-lichide cu așternut, în care se găsesc agenți patogeni, sunt acoperite cu turbă, rumeguș și paie de 10-20 cm grosime.
umiditate Litter 85-92% pot fi decontaminate prin prepararea unui amestec de componente organice (paie tocate, turbă, rumeguș, scoarță, lignină) și de stabilire a-l în brazde. Pentru a asigura masa necesară a compostului de umiditate, componentele trebuie amestecate în proporția potrivită, luând în considerare conținutul de umiditate din acestea. La prepararea compușilor organici pe baza găinilor pentru dejecții de umiditate următoarele componente: excremente - 64-82%, turbă - 50-60, paie - 14-16, rumeguș - 16-25, coaja - 50-60, lignina - 60, solurile humus - 20-30%.
Pentru a asigura condiții optime pentru fluxul de procese biothermice pe toată masa amestecului organic, trebuie respectate în mod egal următoarele condiții:
- umiditatea optimă a masei compostului - 65-70%;
- raportul dintre componente nu este mai mic de 1: 1;
- omogenitatea (omogenitatea) ridicată a amestecului;
- reacția optimă a mediului, pH - 6,5-7,7;
- o aerare suficientă a masei în procesul de creștere și dezvoltare a microorganismelor meso și termofilice în amestec, adică a slăbirii libere a colierelor;
- un echilibru pozitiv al căldurii și un raport optim dintre carbon și azot 20-30.
Dacă temperatura materialului este ridicată la 50-60 ° C în toate straturile de guler în primele 10 zile după depozitare, compostul este menținut timp de 2 luni și 3 luni în perioadele de iarnă ale anului, este apoi utilizat de tehnologia adoptată. Pentru a preveni răspândirea agenților patogeni de boli infecțioase, nu se efectuează repoziționarea bilelor.
În cazul contaminării așternutului cu infecții deosebit de periculoase cu forme de spori de agenți patogeni, composturile nu sunt preparate. Gunoiul de baterii cu celule așternut cu așternut și sedimente din rezervoarele de sedimentare sau nearse termic dezinfectate într-un jet de abur (unități de proiectare VNIIVViM), la o temperatură de 130 ° C, la o presiune de 0,2 MPa și expunerea timp de cel puțin 10 minute.
Cu gunoi de grajd accelerat de compostare cu adsorbanți organice (umiditate masa nu mai mare de 75%) în unități de structură variabilă folosind sistemele de ventilație activă a dezinfecția aerului microfloră vegetativă se realizează prin creșterea temperaturii compostului la 60-70 ° C timp de 24-48 ore și post-tratament timp de 10-14 zile. Adăugarea inocul compostului de microorganisme termofile reduce perioadele de dezinfecție până la 4-7 zile.
Food Technology vermicomposts (preparare Vermicompost) pe baza dejecțiilor efectuate prin diluare într-un roșu California compost vierme preparat și alte râmă subspecii (E. foetida). Substraturile pentru vermicompostarea sunt preparate preliminar prin tratament biothermal, după care sunt utilizate conform tehnologiei adoptate.
Vermicompostare efectuate în ateliere cu un set de echipamente de proces care asigură parametrii optimi (temperatură de 20 ± 2,5 ° C, umiditatea masei de compost - nu mai mult de 70%, pH - 7,0 ± 0,5) pentru preamestec Vermicultura, care este introdus în compost în cantitate de 30-50 copii pe 1 kg de substrat. Vermicompost este gata de utilizare după 4-5 luni de la instalarea substraturilor în cultura vierme din California.
Depozit pentru primirea produsului finit (vermicompost, viermele biomasă) sunt separate printr-un perete de la echipamentul uzinei de procesare și în locuri echipate posturi dezkovriki pentru a evita contaminarea secundară a microflorei patogene produselor rezultate.
Industria de pasăre în întreprinderi mari dejecțiile de prelucrare prin uscare instalații pometosushilnyh tip tambur echicurent și mișcarea contracurent a materiilor prime și a agentului termic asigură decontaminare de bacterii patogene, virusurilor și agenților helmintiaze. Decontaminarea gunoi de grajd plante UniFLOW realizate cu gazele de intrare Temperatura de 800-1000 ° C, lăsând - 120-140 ° C și expunerea de cel puțin 30 de minute. La instalațiile contracurent (UMB-1) dezinfecția masa tratată este furnizată la o temperatură a gazelor de intrare 600-700 ° C, în tambur - 220-240 ° C și 100-110 ° C pe la 50-60 de minute de expunere. Umiditatea dejecțiilor uscate nu trebuie să depășească 10-12%, iar colonizarea totală - 20 mii celule bacteriene per 1 g.
Monitorizarea eficacității decontaminarea îngrășămintelor organice produse în întreprinderi reportate metode microbiologice indicatoare de supraviețuire (exponențială sanitare) microorganisme: Escherichia coli, stafilococii și sporii din genul Vacillus în conformitate cu stațiile de epurare a instrucțiuni de control de laborator pentru complexe de reproducere, instrucțiunile pentru veterinar dezinfectarea instalațiilor de creștere a animalelor și a cerințelor sanitare veterinare, în preparat ca gunoi de grajd rganicheskih îngrășăminte, gunoi și deșeuri în boli infecțioase și parazitare de animale și păsări.
Dezinfectarea deșeurilor organice este considerată eficientă în absența a 10 g (cm3) din proba E. coli, stafilococi, enterococi sau microorganisme aerobe formatoare de spori în funcție de tipul de boli infectioase la studiul triplu.
Controlul bacteriologic și helminologic (parazitologic) al gunoiului de grajd și al compostului pe bază este realizat de specialiști ai laboratoarelor veterinare.
Monitorizarea funcționării liniilor tehnologice de preparare a îngrășămintelor organice se realizează de către specialiștii serviciului veterinar al întreprinderilor din industria păsărilor.
Punerea în aplicare a acestui standard în fermele de păsări permite:
- îmbunătățirea nivelului de siguranță a vieții și a sănătății cetățenilor;
- Asigurarea siguranței naționale și a mediului în ceea ce privește tehnologia de producție a întreprinderilor;
- îmbunătățirea calității și a competitivității subproduselor exploatațiilor de fermă;
- utilizarea rațională a resurselor interne;
- să utilizeze standardul național pentru soluționarea litigiilor entităților economice;
- să promoveze interpenetarea tehnologiei, a cunoștințelor și a experienței dobândite în diferite sectoare ale economiei și ecologiei, care pot fi utilizate cu succes de către fermele noastre de păsări.
Valery Lysenko. Chief Scientific Officer al Departamentului de Tehnologie de Producție de Ouă și Păsări de Curte la VNIIP al Academiei Ruse de Științe Agricole, Doctor în Științe Agricole.