Citiți de asemenea
- Cum să uiți de teama de implantare dentară?
În ajunul sărbătorilor lungi în magazine, vânzările sunt în creștere dramatic. Aceasta este folosită de vânzătorii fără scrupule, care vând bunuri învechite sau dubioase. Dar este inutil să solicitați ajutor organismelor de monitorizare, așa cum sa dovedit. În oraș și în regiune există mai multe organizații menite să monitorizeze calitatea produselor. Dar nici unul dintre ei, dacă nu ceva, nu te va ajuta.
Foto: fotografie din clip.dn.ua
Carne de porc cu o surpriză
Corespondentul "MK" din Sankt-Petersburg "a fost o victimă a propriului său neglijență, după ce a cumpărat într-una din rețelele majore de" gropi "din nordul orașului, carne de porc răcită. Carnea părea perfectă pe ecran, așa că am luat aproape două kilograme. Din ea urma să prăjim un kebab de șarpe. Dar deja la dacha sa dovedit că carnea a fost "cu o surpriză". La tăierea pieselor, s-au găsit numeroase roșu închis (uneori chiar albastru), fie pete sau găuri mici. Porcul părea puțin comestibil. Poate pacientul? Sau viermi? "- homesteadorii au făcut ipoteze încă o dată contrar celeilalte. A trebuit să renunț la shashlik. Returnați carnea la magazin nu a făcut-o, pentru că nu intenționau să plece atât de devreme în concediu de la dacha. Dar câteva bucăți pe care le-am salvat până la sfârșitul sărbătorilor, pentru a le da spre examinare.
Dar, așa cum sa dovedit, la St. Petersburg pentru a verifica calitatea alimentelor achiziționate este la fel de dificilă ca și cumpărarea unei carne proaspătă.
"Așteptați un răspuns de 30 de zile"
În cel mai faimos laborator al orașului FBU "Test-St. Petersburg" nu a făcut un examen, spunând că carnea crudă, spun ei, nu este chiar profilul lor. Dar au sfătuit să se adreseze laboratorului regional veterinar, care, spun ei, este specializat în carne.
Pur și simplu, eu și carnea mea am fost trimiși la următoarea instanță. În Rospotrebnadzor. În departamentul de supraveghere a alimentației populației Departamentului de Rospotrebnadzor din Sankt Petersburg sa oferit să scrie o declarație că am cumpărat un produs de calitate slabă.
- Apoi, putem verifica aplicația dvs. și puteți lua mostre din magazin pentru cercetare. Nu vă vom investiga carnea. Vom investiga doar ceea ce se vinde în hipermarket, - a explicat expertul Rospotrebnadzor.
- Cât de repede vei fi testat?
- Vom răspunde la apelul dvs. în termen de 30 de zile.
- Dar în sărbători, carnea cumpără mereu foarte mult. În acest timp, probabil că un lot suspect va fi vândut!
- Nu investigăm produsele de la consumator. Ați putea să o păstrați în încălcarea condițiilor, ați putea adăuga ceva acolo. Dacă aveți îndoieli, bine, nu mâncați această carne! - a exclamat cu simpatie un funcționar public.
Ca urmare, Rospotrebnadzor a fost sfătuit să caute prin Internet pentru un laborator comercial în care ar fi de acord să-mi ia carnea pentru examinare.
- Dar toate laboratoarele din oraș, despre care știu, nu o fac nici măcar pentru bani ", a adăugat expertul. - Nu poate fi diferit! Vedeți, nimeni nu va cerceta mostre de produse din populație ...
A refuzat să ia pentru examinare carnea mea proastă în laboratorul Centrului de Igienă și Epidemiologie nr. 122. Și în alte laboratoare unde am reușit să trec.
Cu o bucată de carne de porc în mână, m-am dus la laboratorul de examinare veterinară și sanitară de pe piața Forge. Inițial, ei, de asemenea, au refuzat să investigheze piesa mea, explicând că lucrează doar "cu carcase și carcase". Dar apoi sa răzgândit sau a devenit curioasă și totuși a acceptat să se uite la el. Potrivit expertului, pete ciudate în carne, cel mai probabil, izbucni vasele de sânge.
- Se întâmplă atunci când animalul a fost foarte înspăimântat în timpul sacrificării - a explicat femeia. - Carnea nu este considerată slabă, deși în exterior pare neatractivă pentru vânzare.
Potrivit expertului, "carnea speriată" se găsește în inspecții rar, dar se întâmplă în carne de porc și carne de vită. Cauza probabilă este o încălcare a regulilor de sacrificare.
Corespondentul "MK" din Sankt-Petersburg "pe propria experiență a fost convins: organismele de control din St. Petersburg nu sunt interesate să verifice ceea ce ați vândut în magazin. Un consumator poate scrie o cerere și poate aștepta 30 de zile până când se verifică punctul de vânzare. Și sper că partidul de bunuri dubioase nu va fi vândut acolo. Cu toate acestea, în zilele de sărbătoare, atunci când toți cumpărătorii sunt măturat de pe rafturi, există puțină speranță de asta. Prin urmare, magazinele pot vinde virtual orice produs dubios cu impunitate.